生鲜赛道市场规模正逐年扩大 吸引着新零售

2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，预计在未来三年会保持35%的增长率。生鲜赛道市场规模正逐年扩大，吸引着新零售，前置仓，社区拼单等不同业态玩家不断入局。

「食行生鲜」是一家具有线上订购、线下智能冷柜自提的生鲜新零售企业。与传统生鲜电商B2B2C模式不同，「食行生鲜」采取的是C2B2F模式，从用户到企业再到工厂(农场)，通过反向定制路线、以销定采和订单式采购实现零库存，以社区智慧微菜场为服务点，通过大规模的基地直采和集约化的冷链配送，直接连通农产品生产基地与消费者，降低流通环节成本。

「食行生鲜」的业务模式具有两个特点：

「最后一公里」的独特解决方法。通过布局社区内的自提柜来作为消费者履约的工具，降低“最后一公里”的履约成本。

瞄准当前的生鲜市场份额90%以上都是计划性消费的特点，主打通过预售方式构建C2B供应链体系，优化生鲜流通成本。

据商业观察家披露的数据，「食行生鲜」在苏州市场的密度最高，在1100多个社区都有站点，上海市场目前则有1800个站点，但上海市场的覆盖密度不如苏州市场。

目前，「食行生鲜」自营SKU为7000个。在运营结果方面，「食行生鲜」的销售毛利率在27%-28%间，月销盈利7000万元左右。

「食行生鲜」创始人张洪良表示，今年会加快速度拓宽上海市场，达到目标利润点。最近，「食行生鲜」计划在上海大量签约建站并准备开仓。