OATLY林春燕：引领植物基饮食变革 践行全价值链减碳
2024年10月17日，燕麦奶企业OATLY获得燕麦再生农业认证证书，为中国农业的可持续发展树立了新的标杆。
提到燕麦奶，很多人都会想到OATLY这个品牌。超过25年的时间里，OATLY始终致力于开展燕麦相关的专业研究，让OATLY得以拓宽乳制品组合的广度，先后推出了燕麦饮、燕麦冰淇淋、燕麦酸奶等纯植物基的食品。
可持续发展是业务战略和运营的关键
作为OATLY大中华区可持续发展负责人，林春燕自2019年加入OATLY 起，就全面负责亚太地区的可持续发展工作。在他看来，“可持续发展是OATLY业务战略和运营的关键。”
OATLY可持续发展主要有三大行动目标。首先，是驱动食物系统的转变。到2029年，OATLY的粮食系统将通过减碳、改善生物多样性和增加农民收入来回馈自然和我们采购源头的社区。
其次，是要成为未来公司榜样。到2029年，OATLY所有的生产设施将满足定义的“未来工厂”标准。本着可持续、高效、安全和包容的原则，OATLY将在整个过程中为生产合作伙伴提供支持。到2029年，OATLY将生产每升燕麦的气候足迹减少70%。
然后，是要推动植物基饮食变革。到2029年，倡导以植物为基础的饮食，引领乳制品行业的转变。作为一家植物奶公司，OATLY致力于用有限的土地和环境资源来生产出更高效的食品和营养价值，以满足更多人的健康饮食需求。
林春燕强调，在运营过程中公司也非常关注产业链上下游的利益相关方，关注整个行业和社会的可持续发展。
持续推进低碳饮食理念
林春燕表示，OATLY致力于推动全球食物系统更多地转向植物基生产与消费，让人们可以轻松地吃得更好，同时减轻对地球和资源的负担。“我们始终将环境友好和可持续发展作为生产、运营、管理和市场推广的衡量标准。”在进入中国市场的六年里，OATLY从原料与包材采购、生产、运输、分销的全供应链路上都遵循可持续发展原则并实施积极措施。此外，OATLY通过研发创新打造更适合亚洲市场的植物基饮品、并通过发布产品气候足迹、联合大型餐饮零售品牌打造低碳产品或低碳门店等方式，持续与消费者建立链接和沟通，积极推进低碳饮食理念。经过不断努力，OATLY中国工厂生产的一升装咖啡大师燕麦奶，每公斤产生的气候足迹仅为0.6kg二氧化碳当量。
联合多方持续推进可持续发展议程
林春燕表示，在原材料采购方面，OATLY制定了可持续采购的政策和实施流程，确保到2029年以可持续的方式采购所有的战略性直接材料，其中有燕麦、菜籽油、包装材料、咖啡、可可、椰子油、棕榈油和蔗糖。
OATLY制定了明确的可持续种植战略和目标，针对燕麦在瑞典、英国等市场开发了一系列的项目(F.A.R.M. - Future Agriculture Renovation Movement), 从降低碳排放、改善生物多样性、提高农民的生存技能和韧性三个层级逐层推动。在中国，2022-2023年间我们通过YSCC与当地超过10个农庄实施了气象桩和遮荫树项目，与咖啡渠道行业伙伴共同推动咖啡产业链的可持续发展。
值得一提的是，2024年5月，OATLY开启了关于燕麦的中国再生农业试点项目，这个项目依据国内再生农业标准《再生农业管理规范种植业》作为标准支撑。OATLY携手产业链伙伴，在燕麦主产区武川县针对 20,000 亩燕麦种植基地，在IQC的技术支持下，启动中国燕麦再生农业试点项目。2024 年 10 月 17 日，在可持续发展的征程上，OATLY 迎来了一个具有里程碑意义的时刻，其供应商武川种植基地，获得中国燕麦再生农业认证证书。
马鞍山生产基地于2021年底正式投入运营，陆续实现了部分原料和包材的本地化采购，极大地降低了物流领域的碳排放。2022和2023年，马鞍山工厂通过参与安徽省绿电交易和补充买绿证的方式实现了工厂的100%绿电生产。工厂也通过精益生产、流程优化、余热回收等各项举措，持续减少生产每升燕麦奶的能耗和水耗。
基于OATLY全价值链的可持续发展实践，2024年8月， OATLY获得了2024 Sedex供应链大奖——“优秀案例奖之环境贡献”。
林春燕表示，“这些成果坚定了我们的决心和勇气，继续以科学为导向并可量化的方式推进可持续发展，持续引领植物基饮食变革。”
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