大同市是怎样的城市?大同市有什么特产?
大同市是怎样的城市?
大同,古称云中、平城、云州,山西省辖地级市,山西省第二大城市、Ⅱ型大城市。国务院批复确定的中部地区重点城市、省域副中心城市、中国晋冀蒙交界地区中心城市、重要的综合能源基地。
大同地处华北地区、晋北大同盆地中心、晋冀蒙三省区交界、黄土高原东北,是全晋之屏障、北方之门户,且扼晋、冀、蒙之咽喉要道,北隔长城与内蒙古乌兰察布接壤,是历代兵家必争之地,有“北方锁钥”之称。
大同是首批国家历史文化名城之一、曾是代国南都、北魏首都,辽、金、元初陪都,境内古迹众多,包括云冈石窟、大同古城、北岳恒山、大同长城、华严寺、善化寺、悬空寺、九龙壁等,是中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一、全国性综合交通枢纽、国家物流枢纽、国家重点旅游城市、国家园林城市、国家新能源示范城市、全国双拥模范城市、中国优秀旅游城市、中国雕塑之都、中国刀削面之乡、中国十佳运动休闲城市。
大同是中国最大的煤炭能源基地之一,国家重化工能源基地,神府、准格尔新兴能源区与京津唐工业区的中点。素有“凤凰城”和“中国煤都”之称。
大同市有什么特产?
1、大同黄花
大同县是山西省黄花的主要产区之一,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名。大同的黄花有三大优点:一是颜色鲜黄,干净无霉,一色金光灿烂,绝少黑斑霉货;二是角长肉厚,线条粗壮,肥颀整齐;三是油性大,脆嫩清口,久煮不烂。因此,大同黄花为素食上品,受外商欢迎,成为山西省外贸骨干商品之一。
2、浑源黄芪
黄芪是一种名贵的中草药,具有补身益气的作用。浑源的黄芪以“条长而顺,皮光色亮,粉性大,空心小”著称,药用价值比一般的黄芪高,被称为“浑芪”。广阔延绵的恒山地区,是有名的“黄芪之乡”。浑源黄芪加工厂,是我国黄芪出口加工的主要工厂之一,每年加工黄芪达一百万斤。这些黄芪远销五大洲七十多个国家和地区,为国家换回大量外汇。 受上天与自然的宠爱,在浑源966平方公里的土地上,蕴藏着厚实的自然资源禀赋,中药材黄芪就是其中之一。 浑源属温带大陆性季风气侯,地形地貌特征是南山北坡中盆地,全县海拔1018—2333m,海拔垂直高差大,气候差异明显,适宜多种中药材的生长和种植。浑源黄芪主产区位于该县境内的恒山山脉,该区气候凉爽,土壤由花岗岩麻岩分化而成,属砂质土壤,成土性质好,有机质含量高,土质疏松,土层浓厚,PH值在7—8之间,土壤中富含钾和微量元素硒,独特的生态环境使浑源黄芪具有道地性,质量好、品位高。
3、左云苦荞
苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,是三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。多出产于高寒山区。《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,“实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽”,“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛”。现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。左云苦荞地理标志产品保护产地范围为山西省左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇现辖行政区域。
4、广灵大尾羊羊肉
广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的特产。广灵大尾羊历史悠久,据传在汉朝时期,从蒙古引入,由于时代的变迁,经济贸易的相互来往,人们将终年以放牧为主的蒙古羊,由草原区引入农区。长期以来,在当地自然条件、生态环境的影响下,以及农民群众的精心饲养管理和选育,长期闭锁繁育。在体形外貌和生产性能方面趋于一致,逐渐形成了具有生长发育快,育肥效果好,产肉力高,肉质鲜嫩,皮毛品质好,被毛呈毛股结构,干死毛极少,耐粗饲,抗寒性能强,适应大陆性半干燥季风气候的地方优良品种。成年羊,体高65厘米左右,体重55公斤左右,尾长8-21厘米,尾宽19-22厘米,尾厚5.5-7.9厘米,当地人民群众从汉朝时开始,起名为大尾羊。培育大尾羊工作,从1968年起,先后聘请山西农学院畜牧专家许金友,省牧校校长于大甲等教授和畜禽品种编委的同志鉴定。
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