7月6日下午，“有一种叫云南的生活·天生美食”暑期游系列宣传推广活动新闻发布会在昆明举办。云南省文化和旅游厅党组成员、副厅长娄可伟，省旅游饭店暨餐饮行业协会及相关州（市）、县负责同志向大家介绍活动情况，并回答记者提问。

(相关资料图)

进入暑期，云南气候宜人，是清凉避暑之旅的最佳选择。伴随着各种野生菌的火热上市，全国游客纷至沓来。为充分发挥云南餐饮特别是野生菌美食的独特优势，7月6日至8月28日，云南省文化和旅游厅将与昆明、玉溪、楚雄、迪庆四州（市）共同启动“有一种叫云南的生活”——“七彩云南·天生云菌”系列宣传推广活动。

其中，7月26日，云南省文化和旅游厅将与玉溪市联合开展“易门县野生菌节”宣传推广活动；8月8日，将与楚雄州联合开展“南华野生菌美食文化节”宣传推广活动；8月28日，将与云南省人民政府新闻办、省旅游饭店暨餐饮行业协会联合开展2023年“云菌飘香”（上海）宣传推介活动。通过一系列的宣传推广活动，让更多市民、游客了解云南野生菌美食。

野生菌是历经亿万年进化的产物，是大自然对人类的馈赠，深受人们喜爱。云南省独特的地形地貌、得天独厚的立体气候、丰富的森林植被，以及适宜的阳光、水分和肥沃的土壤，为野生菌的生长创造了良好的自然条件，孕育出种类丰富、品质优良的野生食用菌。

据云南省农业农村厅、省农业科学研究院、省旅游饭店暨餐饮行业协会有关统计数据和研究成果表明，云南野生菌特别是野生食用菌无论是种类还是质量、资源在国内外独领风骚，产品远销到近50个国家和地区。

美食是“有一种叫云南的生活”的重要组成部分，夏季来云南，推荐大家去云南野生菌的原产地，把各地丰富的菌种吃个遍。比如香格里拉的松茸、丽江的松露、大理的鸡枞、怒江的羊肚菌、楚雄的牛肝菌、普洱的大红菌、保山的青头菌、昆明的干巴菌……菌的吃法更是多样，期待市民、游客前来探索体验。

在发布会现场，还展示了云南琳琅满目的野生菌，松茸、珊瑚菌、鸡油菌、黄牛肝菌等，可谓给大家带来一场视觉盛宴。当天，云南省旅游饭店暨餐饮行业协会也特别邀请到滇菜名厨，烹饪出满满一桌色味俱佳的美食盛宴。

除了菌以外，云南还有生态野菜、特色茶餐等丰富多彩的美食，总有一种能满足人们的味蕾。在有人间烟火气，最抚凡人心的地方，在每个城市街头巷尾的小摊边，在凉爽夜晚高悬的月亮下，云南邀请广大市民、游客来滇，真切感受“味蕾爆炸”的欢乐，体验“有一种叫云南的生活”。

下一步，云南省文化和旅游厅还将把民族文化与滇菜相结合，充分利用云南旅游资源优势，尤其是民族节庆较多的特点，打造载体，搭建平台，真正将民族饮食文化与旅游深度结合，为来滇市民、游客创造更好的体验。

通过“答记者问”

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楚雄有“世界野生菌王国”的美誉，能否详细介绍一下游客到楚雄能体验到哪些野生菌美食和极具特色的民族文化？

楚雄州文化和旅游局局长武云兵：盛夏七月，是楚雄野生菌出圈中国餐桌的重要时节，也是楚雄人民的狂欢节。这里的彝家文字记过风光，彝家绣装赛过云裳，彝家火把亮过太阳，国家级非遗项目火把节是楚雄最盛大的民族传统节日，冲天的火焰照亮您的前方，醉人的米酒催您纵情歌唱。今年火把节期间，将举办撒火把、长街宴等35项活动，会使您在欢乐的海洋中忘记回乡。

昆明作为云南的代表性旅游目的地，在今年暑期有哪些特别安排？

昆明市文化和旅游局副局长王明瑶：针对暑期的来临，昆明推出10条避暑旅游线路。此外，为广大市民、游客准备了上百项特色文旅活动。其中，7月11日至7月16日，晋宁郑和文化旅游节将推出7大类26项活动；第二届阳宗海文化旅游节将举办四大板块九大主题100余项活动，并发放总价值100万元的消费券，用于鲜果采摘、餐饮住宿、购买特色商品、温泉康养等；宜良城市定向赛将于7月8日开赛；还有滇池畔西山下的第七届聂耳音乐周昆明分会场活动、盘龙区“东华有戏·美好生活节”摄影大赛、五华区“2023西双版纳书画印瓷新作展”等多项活动等市民、游客体验。

易门的野生菌一直以来都深受全国游客和本地食客们的喜爱，请问今年暑期，易门围绕野生菌准备了哪些活动？

玉溪市易门县人民政府副县长马致远：7月28日至8月1日，易门县将举办第19届中国（云南）野生食用菌交易会暨美食文化节。这场因菌子而聚的狂欢，集会展交易、经贸洽谈、招商引资、餐饮美食、旅游观光、产业发展研讨为一体，设食用菌产业区、菌类商品交易区、野生食用菌鲜货交易区等6个区域666个展位。有开幕式、非遗展演、野生食用菌拍卖、菌宝贝才艺展演等活动，为各地客商创造了无限商机，也为广大市民、游客准备了美味山珍。

香格里拉的松茸一直被美食爱好者们视为心尖尖上的美味，吸引了大批食客慕名而来。究竟如何才能在迪庆吃的更美、玩得更好，能否给我们支支招？

迪庆州文化和旅游局副局长马彩花：“正是迪庆好风景，松茸时节又逢君”，暑期时节，正值香格里拉松茸的食鲜季。馥郁浓香、白嫩肥厚是香格里拉松茸的鲜美口感，一年一期的相会，引得无数美食家纷至沓来，只为品尝这份独一无二的珍馐美食。在暑期旅游旺季到来之际，针对云南籍高考考生和中考考生，迪庆各大景点普达措国家公园、白水台景区、德钦县飞来寺、香巴拉时轮坛城景区、德钦县雾浓顶、德钦县明永冰川、维西县滇金丝猴景区等，纷纷推出了凭准考证可享受免门票的优惠政策。

文旅头条融媒体记者 李亚 文

邓斌 图