挑选殿堂级红酒，老司机教你几招-产业研究网

您现在的位置是：财经 > > 正文

挑选殿堂级红酒，老司机教你几招

时间：2023-06-17 06:51:08 来源：幽默嘻哈馆发布者：DN032

世界美食大师安德烈.西蒙曾说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅，每一天更文明。”美味佳肴让人幸福，美酒更是锦上添花。

【资料图】

但不是每一款红酒都能满足你的需求，今天黄阿姨要来教教大家如何挑选出殿堂级红酒，让你畅享每一天。

不同地区所产的葡萄各有优势特点，比方法国波尔多盛产赤霞珠、梅洛等葡萄品种，而澳大利亚则盛产西拉。不同品种的葡萄所酿成的红酒味道也各有千秋。

黄阿姨给大家推荐京造法国进口的红酒，它采用的是法国波尔多左岸的葡萄，同样是波尔多地区，但是左右岸却差别很大。

波尔多的左岸因为河流的影响，左岸的土壤以砾石为土壤为主，其特点是排水快，储热好，有利于葡萄的生长，葡萄是否生长得好，决定了红酒的好坏。

京造的这款法国红酒，采用的是波尔多的赤霞珠、梅洛、品丽珠混酿而成，酸甜适中，层层刺激味蕾。

品酒一般就是分为三步：眼观、嗅香、入口。

眼观，要看酒色是否澄清，无泡的酒液中有混浊代表酒有瑕疵。

京造进口波尔多红酒色泽浑厚，丝滑柔顺，红宝石的色泽，让你体验优雅红酒。

接下来是嗅香，你可以先尝试从辨认出红酒是甜味的还是咸味的，更深入一点可以闻出红酒是果香还是木桶香。

京造的红酒，产自法国波尔多和橡木桶陈酿，橡木桶会给葡萄酒在成熟过程中带来特殊的香气，我们一般称之为三类香气。

葡萄酒在成熟过程中，通过氧化与环合等作用，一类香气逐渐向三类香气转化，使葡萄酒的果味慢慢减淡，各种气味趋于协调与融合，一瓶优质葡萄酒中的橡木味可以很好地加强酒的香味与口感。

最后是入口，你可以品出酒涩不涩、浓不浓、酸不酸，这样基本可以试出红酒的单宁、浓郁度、酸度。

京造的进口红酒采用波尔多的赤霞珠、梅洛、品丽珠混酿而成，拥有饱满口感，酸甜适中柔滑顺口，让你回味无穷。

澳大利亚进口红酒采用的是南澳大利亚的西拉酿制而成，精选饱满多汁的西拉葡萄，饮用时给你美妙的口感，拥有浓郁的果香味，非常适合搭配口味重的菜肴。

采用橡木塞，有利于酒体的成熟。澳洲原装进口，瓶底凹槽的设计，防滑的同时，还有利于红酒的存放。精美的包装，是送礼佳品。

夏天来了，大家都喜欢喝冰冰凉凉的饮品，制作冰块很麻烦，不妨选择这款京造304不锈钢冰块，可以循环利用的同时，也能让饮品保持原汁原味。

采用食品级材料，304不锈钢能抗氧化抗腐蚀，平滑易清洗，只需要清洗干净放入冰箱，需要时倒入饮品中，即可快速冷冻，持久冰镇的同时，又不会稀释饮品，让你畅享一“夏”！

有了黄阿姨为大家推荐的殿堂级红酒，相信用餐过程会更加有滋有味，给你更多生活情趣。

标签：