如何让经典的威士忌变酸？威士忌酸要不要放蛋清？-产业研究网

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如何让经典的威士忌变酸？威士忌酸要不要放蛋清？

时间：2023-05-23 11:10:42 来源：中国海洋网发布者：DN032

如何让经典的威士忌变酸？

经典的威士忌酸酒分两步制作:首先，混合酸味，然后是酒本身。

这种酸的混合物通常由两份水、一份柠檬汁和一份白糖组成。

如果你想慢慢来，你可以先把水和糖煮沸，制成简单的糖浆。

否则，将这三种原料充分混合在一起，最好是用鸡尾酒调酒器。

一旦做了酸的混合，倒入两份你最喜欢的威士忌加冰，上面放酸的混合。

用樱桃或一片新鲜的柑橘类水果装饰。

我喜欢用之前泡过酒的“醉樱桃”来增加酒的口感。

威士忌酸要不要放蛋清？

威士忌酸是一款以威士忌为基酒的经典鸡尾酒，通常使用波本威士忌，柠檬汁、糖浆和蛋清(可选)摇合而成。

加入蛋清的威士忌酸也可以叫做波士顿酸，传统的装饰是半片柠檬皮和樱桃。

说到威士忌喝法争议最多的便是是否加蛋清了，其实加鸡蛋的威士忌酸口感绵滑，由于温度较低，所以品不到其中的腥味，但加鸡蛋却降低了酒精的刺激感，适合冬季饮用。