稻香村汤圆、立冬佛手卷等多款冬季限定美食上市-产业研究网

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稻香村汤圆、立冬佛手卷等多款冬季限定美食上市

时间：2021-11-08 16:44:46 来源：北京商报发布者：DN032

11月6日，北京商报记者获悉，北京稻香村的元宵、汤圆、立冬佛手卷等多款冬季限定美食将在立冬节气的到来时一同上市。

今年，北京稻香村元宵包含精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种馅料。除了传统石磨元宵，北京稻香村的速冻汤圆也应节上市了。今年北京稻香村一共推出了玫瑰豆沙、浓香花生等10种口味的汤圆产品。其中还不乏网红款的金沙奶黄汤圆、为喜爱低糖顾客特别定制的糖醇汤圆，以及奶香、榴莲两种口味的大黄米汤圆。

北京稻香村还推出了节气产品“立冬佛手卷”。在传统节气文化中，立冬的到来标志着冬天的开始，是一年中享受成果、休养生息的好时节，因此民间也流传着“立冬补冬”的说法。“立冬佛手卷”正是采用了细嫩牛肉和清脆马蹄入馅，经速冻后保留住了更加鲜美的口感。同时佛手形状的造型也蕴含了“福”、“寿”的美好寓意。

据了解，今年冬季北京稻香村打造了“暖品暖心季”，推出了多款经典糕点的优惠活动。同时，上新了口感松软的栗叶酥、鲜而不腻的美味鱼肠等多款产品。(记者王维祎)