观热点：拉动消费5000万元 雁江区“中和小龙虾”美食周为什么这么火
要问这个热辣六月的资阳什么最火，必须是雁江区“中和小龙虾”美食周。在为期九天的活动中， 游客流量总计超100万人次，最高单日（17日）游客量达13.47万人次，整个会场直接消费收入达1000万元，拉动会场及周边消费近5000万元，被国内知名媒体广泛报道。
“走出资阳，辐射川渝”，在火爆的美食周背后，我们看到的是资阳发展“资味”品牌的决心，看到的是资阳的历史文化魅力，看到的是系列活动组合拳带来的人气。
美食周活动现场人头攒动。
(资料图片仅供参考)
以小龙虾为抓手 打响“资味”品牌
开火、热油，待油锅冒起青烟，滋啦一声，小龙虾在滚烫的热油里不断翻滚，瞬间变得鲜红，大厨们手腕翻动之间，美味佳肴的香味直冲脑门，各家都拿出了看家本领，制作各自拿手的小龙虾菜品。不一会，麻辣小龙虾、芝士小龙虾、榴莲小龙虾、清蒸小龙虾等一道道色香味俱全的小龙虾闪亮登场。这是资阳首届小龙虾厨艺技能竞赛大赛的现场，来自资阳各地的13支大厨队伍在蜀人原乡广场现场展开了一场味蕾与创意的大比拼。
“我感到非常欣喜，资阳以小龙虾为食材搭建厨艺技能竞赛平台，展示了资阳餐饮业的发展，唱响了雁江小龙虾这张餐饮名片。”现场观看厨艺大赛的市民刘家胜对记者说道。
资阳首届小龙虾厨艺技能竞赛大赛现场。
通过举办小龙虾厨艺技能竞赛、小龙虾创意菜品展示，展现了中和小龙虾的无限美味。而在赛场之外，各路商家也拿出了看家本领，来品尝小龙虾的“好吃嘴”络绎不绝，在会场周围，时刻可见戴着手套与小龙虾斗智斗勇的人们，在这个炎热的六月，小龙虾的红成为了一道亮色。
如何在这个夏天，为“资味”找到新的诠释，中和小龙虾给出了答案。美食周围绕中和小龙虾以小龙虾为拳头产品，做好了资味题目。在小龙虾美食周期间，美食周共邀请入驻小龙虾商家17家，9天共销售小龙虾8.5万斤，小龙虾商家销售额达405万元。
以节聚人气 打出系列活动组合拳
在美食周端午主题活动现场，在场群众和志愿者们一起包粽子，大家用一双双巧手将粽叶做成漏斗状、填糯米、压紧实、封口、扎捆……不一会儿工夫，精巧紧实的粽子就呈现在大家面前。当美食周撞上端午节，在收割人气的同时，也为雁城的市民们送上了端午安康的美好祝福。
“川剧变脸表演太绝了！”“高台狮舞确实很精彩！”“三贤赋演绎得太好了。”在雁江区中和小龙虾美食周为期九天，每一天都亮点纷呈。每晚一主题，长寿文化之夜、魅力乡镇展演、高台狮舞......一道道文化大餐接连登场，聚拢起人气，周边群众纷纷向舞台聚拢，现场喝彩声、叫好声不断。
以节聚势，以节聚人气，本次美食周充分发挥了资阳历史文化底蕴深厚的优势，做精做实项目策划，打出了系列活动组合拳，精彩纷呈的主题活动让群众有了休闲娱乐的好去处，让美食周活动吸引了流量和关注度。本次美食周活动游客流量总计超100万人次，最高单日（17日）游客量达到了13.47万人次。
以文赋能 擦亮城市文化名片
蜀人原乡、三贤故里、长寿雁江.....乡村文化振兴魅力竞演雁江赛区大赛现场，情景舞蹈《三贤赋》的演员们，身着黑白墨色长衫，在舞台上翩翩起舞。伴随着厚重的钟鼓声，让在场观众体验到了资阳历史文化气息。在高台狮舞表演现场，爬上高台的狮舞灵巧的在高台上表演高难度动作，让在场观众欣赏到了传承五百余年的非遗文化。魅力乡镇展演通过情况介绍，宣传片展播等形式介绍各镇乡的特色，展示农副产品。
情景舞蹈《三贤赋》。
对于城市高质量发展而言，文化既是重要的“软实力”，也是对外展示美好形象的“金名片”。在本次美食周活动中，资阳坚持以文赋能，深入挖掘地域文化特色，进一步激发本土文化、文艺深处的内生动能和创新、创造活力。
时光为笔，文化为卷，传统为魂，时代为神。对于资阳文化的挖掘创新还在继续。以文塑旅、以旅彰文，推动文化和旅游在更广范围、更深层次、更高水平上的融合发展，让文化成为推动资阳城市和区域高质量发展的新动能。
“中和小龙虾”美食周的火，火在麻辣鲜香的资阳味道，火在络绎不绝的人流，火在资阳厚重历史。资阳将在建设“成渝门户枢纽、临空新兴城市”的过程中，进一步提升城市的创新发展活力。
实习记者 熊荣航
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