褚立群：政府引导 行业联动 发展西藏大健康产业
11月20日，“大健康+新零售” 2020西藏大健康产业发展论坛在拉萨举行，来自政府、企业和行业组织的200多位相关代表齐聚一堂，共同探讨发展西藏健康产业的新路径。
近年来，西藏旅游人数逐年增加，2019年已突破4000万人次。但是人均消费额度却不是很高，消费结构也比较单一。在当前国内“互联网+”和新零售市场环境下，如何实现旅游业和西藏大健康其他相关产业的联动融合发展成为论坛讨论的重要聚焦点。
西藏自治区工商联（总商会）副会长、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群表示，经调查，由于受疫情的影响，今年进藏人群人均消费额度比去年有明显的下降。从另外一个角度来看，我们要通过“政府引导，媒体宣传，企业推动”来优化旅游人群的消费结构，提升消费额度。特别是企业在推动的过程中要思考怎么把大健康产品融入到进藏旅游人群的消费当中。特别是要注重发挥旅游业、餐饮业和酒店业等服务业的客流量优势，积极带动绿色食饮品、特色藏药、民族工艺品等相关大健康产品的推广和销售。
褚立群表示，在“地球第三极”海拔平均在3000米以上的自然环境下生长出来的天然大健康产品是有利于身心、有利于健康的。目前比较严重的问题是我们把冬虫夏草、松茸名贵大健康产品卖成了土特产，而且往往陷入同质化的价格竞争，没有充分实现产品附加值。我们一定要把西藏的特色产品通过发展大健康产业得到真正的价值实现，让消费者认识到西藏的很多特色产品是非常有益于健康的，这样我们才能够让来西藏旅游的人将吃住行的第一要素——“吃”做到极致，这也是我为什么说要让西藏餐饮成为西藏旅游非常靓丽的一张名片，我希望通过大健康论坛让更多的人知道西藏优质的营养食材和膳食滋补产品，我们才能越做越好。
褚立群认为，总的来说西藏的大健康产品是非常受欢迎的，但是同时也要看到目前市场上的产品质量还是存在良莠不齐的情况，甚至存在损害消费者利益的情况，我们的企业、媒体和行业组织等相关各方要与政府主管部门形成合力，共同规范市场，为消费者真正创造一个良好的消费环境。
本次论坛还围绕西藏有机农业、藏医药业、旅游文化业等西藏特色大健康产业的发展现状、战略方向以及新零售体系建设等方面进行了主题探讨。同时，西藏第一个由企业和行业组织联合建设的大健康产业新零售平台——“藏元生新零售平台”在论坛期间正式启动。
据悉，本次论坛由西藏自治区工商联（总商会）、西藏自治区卫健委、西藏自治区商务厅和拉萨市人民政府联合主办，由西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、西藏自治区冬虫夏草协会承办，由西藏元生集团冠名协办，并得到相关商协会的广泛支持。主办方表示，论坛的梳理举办对于探讨当前国内“互联网+”和新零售市场环境下，西藏特色大健康产业标准化、品牌化、信息化和规模化的发展路径具有积极意义。（记者 何晓红）
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