全球酒店业攻守态势转换 华住以国产服务标准吹响反击号角
受商业地产步入存量时代、国民消费升级浪潮加速等因素刺激,过去几年,传统的酒店服务业被推上风口,市场充斥着各种浮躁与喧嚣;然而历经2020新冠疫情的洗礼,包括极限抗压力、自我调整速率和战略前瞻性等在内,玩家实力的虚实真假,至此展露无遗。
与此同时,伴随疫情在全球范围内的持续肆掠,几大国际酒店巨头深陷泥潭,迟迟难以自拔。而得益于国内决定性的防疫成果以及高效的复工复产,以龙头企业为代表的国内酒店业立足庞大的本土市场,迎来触底后的稳健反弹。尤其在中高端市场,过往本土玩家与国际巨头间的攻守态势,正悄然逆转。
置身“百年未有之大变局”,本土酒店企业如何拨开迷雾,精准把握中国经济的未来走势?如何搭建历史坐标系,找准自身的发展定位?如何在剧变之下迅速实现战略调整,更好地抢占新红利窗口期?又将如何以东方标准出海为崇高使命,将民族自信融入国家复兴的时代洪流?11月13日“中国经济新趋势论坛暨2020华住世界大会”上,华住集团创始人兼董事长季琦、华住集团总裁兼华住中国CEO金辉对此做了具体分享。
关于行业底盘的共识
作为国民经济的晴雨表,过去几年受宏观形势影响,国内酒店业逐渐告别新世纪以来的黄金时代,转而陷入了某种困顿与迷茫。而在2020新冠疫情的叠加影响下,这种情绪无疑表露得更为明显。
在季琦看来,以世界进入动荡的改革期为新起点,包括疫情,中美关系、资本流动以及消费崛起等在内,系列因素联合主导了本土酒店业的发展走势。
先谈疫情。业务运营基于人口的流动性,让酒店业的预期与疫情防控形势紧密相关。从欧美的现状可见,全球第二波疫情的反弹已经成为事实。但国内自疫情防控取得决定性成果后,疫情防控常态化下的动态清零,带来本土酒店业对市场的确定性大增。而伴随近期疫苗研发/试验的利好信息不断,胜利的曙光已经在望。
季琦认为,尽管行业遭受了巨大的瞬时冲击,但疫情终究属于一次性事件,而作为经济发展、文明进步的源动力,人类远行的天性永远不会改变,行业也终将重新回到持续向上的轨道。
至于中美关系,从包括贸易战、中兴、华为等事件来看,舆论中美经济脱钩的担忧,确实导致市场信心出现了不小的波动。但事实上,得益于中国在配套能力、人才资源、履约效率及信用等方面的综合优势,所谓的大规模产业链转移/撤退并没有出现。
根据美国商会的调查报告显示,截止到目前,只有3%的企业考虑离开中国市场,绝大多数选择继续留在中国发展;来自商务部的数据也显示,今年1~8月,全国新设立外商投资企业41331家,同比增长102.7%;实际使用外资5604.3亿元人民币,同比增长2.3%。
再谈资本流动,伴随国民经济步入后工业化时代,现代服务业在国民经济的比重不断提升,与此同时,积极的货币政策释放流动性,也为延长投资周期创造了基础。
以餐饮为例,相关行业数据显示,国内餐饮店平均寿命不到1年半,在2017年新增的311万家餐饮店中,2018年倒闭了285万家,占比超9成;对比来看,以现金流稳定、抗周期性强等为特征,酒店无疑是一个很好的投资,正受到越来越多投资者的青睐。
至于消费崛起,从过去依赖投资及制造出口,到如今强调靠消费拉动,这是时代发展的必然。而在疫情防控常态化下的催化作用下,以“国内大循环为主,国内国际双循环相互促进”为顶层战略纲领,属于中国本土消费崛起的时代正加速到来。
数据显示,1992年,美国内需消费市场份额是中国的10倍;到2019年,美国为6.2万亿美元,中国已经达到6万亿美元。按照十九届五中全会精神,国家首次提出“全体人民共同富裕取得更为明显的实质性进展”,从2020年全面建成小康社会到2035年全体人民共同富裕。这是本土酒店业长效发展的底盘。
后疫情时代的理性回归
受疫情冲击,国内酒店业历经了一轮惨烈大清洗。来自携程的数据显示,2020年至今,其平台上的酒店关闭了15万家。至于这15万家酒店的共性特征,则涵盖了单体、高人房比、低坪效、配套附庸、产品同质化等关键词。以此为基础,季琦对行业趋势与红利,进行了相应的归纳和总结。
5大趋势
1,中国酒店业未来一定是从单体走向连锁。携程的数据已经足够清楚地说明,正是由于缺乏集团体系赋能和总部资源加持,一旦遭遇疫情这类高烈度冲击,单体酒店羸弱的抗压性暴露无遗。
2,全服务可能会改变,可能只有少数的或者极少数的是全服务酒店,大部分酒店都会像伦敦、纽约、东京香港一样成为精品酒店或者精选服务酒店。
3, 品牌会取代星级,成为中国酒店更重要的标签。华住的数据显示,以汉庭、全季和桔子水晶为代表,尽管这三大品牌从未评过星级,其单房收入早已超过了业界对于传统酒店星级的认知。
4,本土品牌会逐渐崛起。从行业现状看,如今,中国本土的中档、经济型市场,基本清一色是中国本品牌;沿袭这一轨迹,目前外资品牌在中高端、高端甚至奢华酒店市场占据的优势,早晚将在中国自信和文化复兴中走向消亡。
5,酒店会从地产配套附庸者的角色里脱离开来,成为一个投资工具。华住一些大加盟商的税前利润接近1个亿,这个数字很多上市公司都达不到,所以酒店完全可以成为一个成熟的投资工具。
8大红利
1.投资红利。商业地产供给过剩,电商叠加疫情冲击使得商业出租“雪上加霜”,租金的挤泡沫和流动性增加,使得酒店业机会大大增加。
2.品牌化红利。经过多年的能力沉淀,以华住为代表的头部连锁企业,形成了逐步稳定的平台,开始产生自己的生态圈,当个人选择和平台合作,胜率会明显放大。
3.内循环红利。大循环的根本不是制造也不是投资,而是消费。尤其是酒店度假行业,这次疫情可以看出,因为无法出国,中国的度假产业迎来了爆发式增长。
4.流动性红利。货币宽松时代,可以通过合理利用杠杆,来撬动酒店的投资回报率。通过签10年甚至20年更长的租约,让时间做租金的朋友。
5.城市化红利。伴随高铁、机场的持续建设,未来国内50万人口以上的城市都将覆盖高铁。包括超大城市群的持续外扩,都使得我们的商务出行和度假旅游更加方便、频繁、给酒店业带来直接利好。
6.下沉红利。中国大部分酒店分布在三四线城市,这些城市由于业态单薄,租金水平极度低下,以这样的低成本刚性支出来看,这个市场大有可为。
7.人口红利。原来用金字塔表现市场,现在是水滴状。概括来讲,中国是两个市场,4亿中等收入人群,10亿的大众市场,这样一个全球最大的消费市场,将释放巨大的需求和消费动力。
8.增长红利。中国市场不单单是大,到今天为止,中国依然是全球增长最快的市场,中国家庭消费只有美国的50%,而且有8亿人没来过天安门,10亿人没乘过高铁、12.6亿人没出过国,这个市场的潜力无限。
本土酒店集团的终极进化
华住公布了三季度财报,相关数据显示其业务正在快速恢复中,特别是从第三季度开始,不计被征用酒店,2020年Q3华住酒店的整体ADR为218元,环比第二季度提升了17.82%;其中中档及高档酒店的出租率已经恢复至80.1%;而在按照金辉的说法,到9月份,尽管ADR同比仍有小差距,但出租率已经恢复至去年同期水平。
对比来看,其他几大国际酒店集巨头的境况毋庸赘言,而以本土市场为核心支撑的华住,直接从强效的疫情防控和经济内循环的系列利好中获益。由此,华住再度提出“深耕中国”的口号,以“千城万店”、“突破中高端”为战略目标,最终成长为世界领先的酒店管理公司。
要指出的是,在快速规模化的同时,华住强调良性增长和价值创造。为确保产品高品质、加盟商有钱赚、客户服务满意以及团队价值观一致,金辉介绍,从组织管理、供应链能力建设、数字化系统搭建到产业化赋能,华住由此展开了全维升级之路。
第一,有别于原来简单、机械的移动化管理,当前,华住正在把所有管理组织进行下沉,通过组建新的组织形态、组织能力,培养新的管理人员,以下沉更好的贴近我们的客户、加盟商。按照金辉的说法,华住希望在大平台下的每个个体/组织既能保证高效、强执行,同时又能够使每个组织/个体成为业务的发动机和价值创造者。
第二,华通过强大的供应链能力,华住使得产品和服务供应链的极度标准化,从总包建设、材料、设计、服务全部得以统一、集成,这解决了管理半径的问题,使得无论在新疆喀什还是上海某个郊区,都能够保持酒店的供应链能力和产品水平一致。
第三,华住搭建了一整套数字化的传感器。客户可通过华住体验官体系,对产品服务提出针对性的建议和反馈,同时,华住所有员工都同步使用华住的信息化系统,大量的传感器使得华住能及时通过客户的点评驱动,以保持服务和产品品质。
第四,华住通过对包括管理、财务数据等在内的整条产业链赋能,使得员工、加盟商、客户、供应商通过华住组织能力的重建和超级平台搭建,实现整个大生态圈的良性循环。
在季琦看来,酒店行业从原始阶段的钢筋混凝土阶段、钢结构阶段,如今已经进化到如今的复合材料阶段。而不止于成为另一个万豪或者洲际,而根据他的描述,围绕规模和效率,华住正在布一个大局、搭一个大平台、建一个大系统,打造一个繁荣昌盛、互惠互利、幸福美好、价值观一致的华住的生态圈。
“目前,华住拥有22个品牌、7000个门店,未来华住可能30个品牌、3万个门店;此外,华住现在80%以上的预定都是来自自有渠道,当未来达到3万个酒店,自有渠道的流量会非常大;再有就是数字化技术,华住计划用品牌、流量和技术,打造一个三位一体的超级核心,最终成功飞向太空。”
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
标签:
抢先读
- 猴年贺岁普通纪念币如何分辨真假 猴年贺岁普通纪念币怎么分真假?
- 猴年贺岁普通纪念币如何分辨真假 猴年贺岁普通纪念币怎么分真假? 环球讯息
- 全球观焦点:猴年贺岁普通纪念币如何分辨真假 猴年贺岁普通纪念币怎么分真假?
- 猴年贺岁普通纪念币如何分辨真假 猴年贺岁普通纪念币怎么分真假?
- 世界聚焦:建设银行卡怎么申请 建设银行卡申请方法介绍
- 建设银行卡怎么申请 建设银行卡申请方法介绍
- 安信证券:餐饮稳步复苏 供应链相关企业收入端弹性可期
- 国信证券煤炭行业2023年展望:国内煤炭需求可期 围绕三条主线布局_当前速讯
- 12月2日生意社异丁醛基准价为6233.33元/吨
- 世界视点!12月2日生意社二甘醇基准价为6100.00元/吨
- 大宗商品数据每日题材(2022年12月2日)
- 12月2日生意社新戊二醇基准价为8966.67元/吨
- 每日看点!12月2日生意社DOTP基准价为9875.00元/吨
- 12月2日生意社维生素E基准价为83.00元/公斤:全球快讯
- 12月2日生意社氢氟酸(出口)基准价为14150.00元/吨
- 全球快报:12月1日CBOT玉米期货下跌
- 12月2日生意社聚羧酸减水剂单体基准价为8133.33元/吨
- 12月1日进口棉报价上涨
- 12月2日生意社环己烷基准价为7633.33元/吨 全球报资讯
- 12月2日生意社白板纸基准价为4632.33元/吨:天天时快讯
- 12月2日生意社醋酸丁酯基准价为7175.00元/吨
- 12月2日生意社N-甲基吡咯烷酮基准价为22333.33元/吨
- 热点!12月1日LME金属钴报价
- 全球最新:12月2日生意社涤棉纱基准价为17340.00元/吨
- 焦点关注:12月2日生意社MIBK基准价为13333.33元/吨
- 12月2日生意社PMMA基准价为16050.00元/吨 热点评
- 12月2日生意社EVA基准价为16366.67元/吨-全球播报
- 12月2日生意社硼酸基准价为8150.00元/吨
- 每日热讯!12月2日生意社片碱基准价为4783.33元/吨
- 12月2日生意社维生素C基准价为27.33元/公斤 天天视讯
- 12月2日生意社DBP基准价为9666.67元/吨
- 12月1日MB钴报价_精彩看点
- 全球信息:12月1日CBOT小麦期货下跌
- 12月2日生意社维生素A基准价为106.50元/公斤
- 天天日报丨12月1日LME基本金属注销仓单
- 12月2日山东港口焦炭市场价格微跌
- 12月2日生意社电解锰基准价为17550.00元/吨
- 全球微动态丨12月2日生意社四氢呋喃基准价为13762.50元/吨
- 12月2日生意社煤焦油基准价为6585.00元/吨
- 我市这2个景区拟评定为2022年国家AAA级旅游景区!:世界实时
- 12月2日生意社碳酸二甲酯基准价为5633.33元/吨 当前关注
- 12月2日生意社POM基准价为13933.33元/吨
- 12月2日生意社氯化钾(进口)基准价为3883.33元/吨
- 焦点热议:12月1日LME基本金属库存统计
- 中金:当压制因素好转 消费复苏具备较大潜在弹性
- 每日速读!剑指3万亿!工信部透露 能源电子重磅文件近期发布 机构高关注度概念股出炉
- 当前滚动:硅片降价 光伏产业链价格压力开始缓解
- 12月2日新股提示:康比特等申购 格利尔等上市 聚和材料公布中签号 欧克科技公布中签率-最新快讯
- 12月2日华东地区对二甲苯装置动态 焦点简讯
- 【时快讯】12月1日上海地区天然橡胶部分行情小幅上调
- 12月2日西北地区对二甲苯装置动态_每日快报
- 12月2日国内顺丁橡胶供应商出厂价暂稳
- 【全球时快讯】12月2日华北地区对二甲苯装置动态
- 12月2日华南地区对二甲苯装置动态
- 每日快看:【诚信建设】公示中!我市33户企业入选四川省2020—2021年度省级“守合同重信用”企业
- 12月1日国际原油期货涨跌互现-全球热资讯
- 全球热议:北京126个司法行政审批事项实现全程网办 字节跳动等36家民企开展公司律师试点
- 深圳:最大限度保障正常的生产经营
- 南太湖保险怎么报销 南太湖健康保如何报销
- 异地交通事故回本地怎么定损 异地交通事故回本地怎样定损
- 个人公积金怎么取现|天天热头条
- 前10个月我国服务进出口总额增17.2%
- 热点!第三者责任险包括不计免赔险吗
- 非营运货车保险怎么买 非营车如何购买保险 焦点快播
- 十省市开展商业养老金试点 商业养老金业务有什么特点?
- 哈尔滨冬季“房展会”拟12月中旬举行:补贴税费 发消费券
- 观点:个人养老金保险产品背后:争相出首单 系统相当于新建一套
- 12月1日国内增塑剂产业链相关产品价格汇总
- 12月1日辽宁省鸡蛋价格下行
- 12月1日汇丰石化硫磺报价上调
- 12月1日上海期货市场锌锭报价
- 12月1日抚顺石化PE装置动态
- 世界信息:12月1日吉林石化PE装置动态
- 新动态:12月1日山东地区甲醇企业出厂报价下调
- 12月1日24度棕榈油国内各港口交货价格下跌
- 12月1日鲁增化工冰晶石报价平稳|每日资讯
- 全国率先建设区域性中药饮片生产信息化追溯体系_焦点速讯
- 12月1日伦敦LME锌锭库存行情
- 【全球速看料】12月1日山东地区硫磺行情观望整理
- 12月1日中燃大连地区燃料油报价下调:当前热讯
- 焦点热议:12月1日天瑞晶粒冰晶石价格延续平稳
- 每日视点!12月1日上海期货交易所锌锭仓单统计
- 12月1日江苏新海硫磺报价平稳
- 每日快报!12月1日泽润能源冰晶石报价延续平稳
- 12月1日山东地区部分环己酮厂家报价持稳
- 全球速读:12月1日氟化盐产业链商品相关价格表
- 12月1日东北地区甲醇市场行情盘整
- 12月1日山东省鸡蛋价格下跌:全球看热讯
- 12月1日国内环己酮市场行情弱势走低:天天观察
- 聚焦:12月1日常熟鸿嘉氟冰晶石价格平稳
- 【环球热闻】12月1日华东地区TDI市场偏弱整理
- 世界速看:12月1日河北地区甲醇市场走势偏弱
- 环球微速讯:12月1日马来西亚棕榈12月船期FOB报价
- 12月1日西南地区甲醇市场行情盘整
- 12月1日焦作民利冰晶石报价动态|环球观焦点
- 中国连锁经营协会提出“余量实物”定义 推动零售业减少食物浪费
- 环球今亮点!12月1日华北地区聚合MDI市场行情整理观望
- 12月1日东明石化硫磺报价平稳
- 模式、技术、服务创新 多地电网企业促新能源消纳利用
- 热推荐:商务部回应美《通胀削减法》:美方做法严重扰乱国际贸易投资