燕窝月饼开创者陈小英：深挖燕窝产业链价值，开创燕窝衍生品新时代-产业研究网

您现在的位置是：业界 > > 正文

燕窝月饼开创者陈小英：深挖燕窝产业链价值，开创燕窝衍生品新时代

时间：2020-08-15 17:04:14 来源：财讯网发布者：DN032

燕窝自古以来就是备受青睐的滋补佳品，随着大众健康意识的提升，燕窝产品需求量逐年增加，产品售价一度猛涨，洞悉到燕窝市场的广阔前景后，陈小英(艾琳)女士留学归国后便投身燕窝行业，专注燕窝衍生品领域。

2012年，陈小英女士创立艾玛琳(Amalee)品牌，确立了燕窝衍生品方向;2014年，经多次研发创新，艾玛琳(Amalee)品牌推出市场首款燕窝月饼;2019年，艾玛琳燕窝月饼销售额突破50万盒，取得了骄人的成绩，发展至今，艾玛琳燕窝月饼的成功，则与陈小英女士的战略眼光、坚定不移的精神，以及与时俱进的理念密切相关。

洞悉燕窝行业发展，深耕燕窝衍生品领域

据悉，艾玛琳品牌创立初期，恰逢国内出现血燕事件，一时间燕窝销量一落千丈，行业发展遭遇重重阻碍，但始终坚信燕窝功效及大健康产业前景的陈小英女士选择继续坚守，专注燕窝领域。

目前，燕窝行业市场正处于增长的后半段，传统产品和销售形式已经无法满足消费者的多样化需求，且市场规范性、正规性要求正逐步提升，整体行业市场正走向品牌化、渠道化。面对燕窝消费转型期，如何在传统产业的基础上开拓新的领域，迎合年轻消费者快速消费、品质消费的特点，才是当前燕窝产品发展的新动向。

陈小英女士认为：“随着消费升级和信息化的发展，燕窝消费层次也将更为年轻化，受众群体将不断扩大，燕窝产品只有不断创新，实现多样化、便捷化才能打破僵局，而燕窝衍生品将成为燕窝行业发展的关键之一。”基于此，陈小英女士坚定创业信念，创立了全国第一个燕窝衍生品牌——Amalee(艾玛琳)。

产品.jpg

与时俱进，匠心钻研，颠覆传统月饼行业

在艾玛琳(Amalee)燕窝月饼问世之前，似乎从未有人想过燕窝还可以如此创新，而艾玛琳品牌创始人陈小英女士则凭借对燕窝行业的认知、对消费特点变化的敏锐洞察，带领艾玛琳品牌实现了成功。为了满足消费者的创新需求，陈小英女士亲自带领Amalee团队进行探索研发，创造出全球首款燕窝马卡龙、燕窝冰心粽、燕窝月饼等燕窝衍生品。其中，燕窝月饼打破了传统季节食品的想象，不仅开创了月饼新类目，更颠覆了传统月饼的口味与外包装形象，备受消费者关注。

现今艾玛琳燕窝月饼已有七年历史，在历经消费者检验的同时，陈小英女士不断与时俱进、匠心专研，将燕窝月饼进行了五次迭代升级。在面临燕窝加工技术瓶颈、难以实现燕窝月饼的稳定保存时，陈小英女士与研发团队历经三个月研发，最终打造出艾玛琳独家核心技术——燕窝夹心控水技术。

随后，陈小英女士引领艾玛琳品牌进行了饼皮和饼型的升级创新。在饼皮的制作上，其创新使用桃山皮和御黄酥皮，使燕窝月饼口感更加细腻;饼型方面则一改传统月饼的固定饼型，采用部分手工镶嵌工艺，使得月饼饼型更为美观大方，其饼型图案均为纯手工精雕细琢，不仅蕴含了浓浓匠心，且更为精致艺术。

1_副本.jpg

品质为先，打造经典国潮月饼

艾玛琳品牌以严谨理念、严苛要求对待产品研发和生产，将产品品质落到实处，成就知名燕窝月饼品牌，并备受消费者关注。品牌创始人陈小英女士始终认为，品牌要赢得市场必须在产品上下功夫，品质为先才是品牌葆有活力的基础，因此艾玛琳品牌始终严控生产和品质。也正是有了这份坚守，才成就了2020年的艾玛琳国潮月饼。

2020年是不平凡的一年，这一年里所有人都面临着困境和挑战，而生活中的一些小美好就仿佛黑暗中的一点亮光，给人希望。为以现代审美诠释中华文化，在中秋佳节给人们带去美好祝愿，陈小英女士的匠心专注，深刻体现在燕窝月饼上，不断完善雕琢每一细节，不仅亲自参与饼型图案设计、研究方案至深夜凌晨，还亲赴一线生产车间、亲力亲为。

未来美好，前景可期，艾玛琳品牌创始人陈小英女士将“山河无恙，国泰民安”的愿景融入燕窝月饼中，并以行动助力燕窝行业发展升级，依托燕窝衍生品引领行业发展新潮流!

DSC_5000_副本.jpg

DSC_4821_副本.jpg

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

标签：

首页

资讯

热点

专题

地产

创投

教育

财经

汽车

股票

产经

金融

燕窝月饼开创者陈小英：深挖燕窝产业链价值，开创燕窝衍生品新时代

抢先读

相关文章

热文推荐

精彩放送