湖北荆州对食品生产环节“两个责任”实行数据管理 _今日热门
【资料图】
本网讯(记者 熊家明 通讯员 李明湘 崔贞姣)为进一步落实企业食品安全主体责任、监管部门监管责任和党委政府属地管理责任,3月23日,湖北省荆州市市场监管局向各县区局下达《关于落实食品生产环节“两个责任”实行数据管理的通知》,通过一个月的努力,达到推动地方党委政府、监管部门和食品生产加工企业三方贯通协同、责任一体落实的目标。
围绕企业食品安全主体责任开展数据管理。各地市场监管部门派员上门指导,督促企业将配备食品安全人员任职文件、岗位职责、食品安全风险管控清单等上传“鄂食安”企业端平台;督促企业按规定在“鄂食安”中“主体责任”模块下开展“日管控、周排查、月调度”等线上自查工作;督促整治辖区企业未按规定上传相关资料、自查发现问题率低、自查问题整改落实不严、自查流于形式的问题,保证企业全面落实食品安全主体责任。
围绕属地管理责任开展数据管理。组织协调包保干部以实地督导为主要方式赴企业开展督导工作,全市包保干部对全市961家生产企业开展实地包保督导检查976家次,针对包保干部督导反馈的问题,督促企业认真处理、整改,并通报包保干部。
围绕食品安全监管开展数据管理。以“鄂食安——安全监管系统”数据为基础,组织各县市区局对全市食品生产企业开展摸底调查和排查比对,动态更新全市食品生产企业安全监管台账,清理许可证失效企业8家,督促设施设备已拆除的5家企业办理注销手续。截至目前,该市共有各类食品生产企业961家。制定《荆州市食品生产企业落实食品安全主体责任工作指引》,指引企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员落实主体责任需要做什么、谁来做、怎么做。针对部分企业存在风险管控清单千篇一律、日管控长期无发现问题等现象,重点整治监督检查发现问题率低、整改完成率低、发现问题未按规定上传“鄂食安”监管平台以及发现案源不移交等问题。坚决制止“平台外循环”,夯实全市食品生产加工企业信用信息基础,
在开展数据管理中,该局注意加强智慧监管。综合运用检查后的大数据信息,科学评定分析企业食品安全风险等级,并根据情况对企业实施差异化监管,主动防范化解食品安全风险。该局把《食品生产企业食品安全风险点》相关内容制表下发,指导企业按原辅料、生产过程、食品标签储存、卫生条件、设施设备、执行标准、食品追溯7类风险类型、24类风险名称、风险等级高中低3类进行排查上传平台。
自开展数据管理以来,在荆州现有的961家食品生产企业中,截至4月20日,在产在营的732家企业开展日常管控,其中发现问题的企业达155家,完成周排查的达686家,完成月调度的达616家,排查发现的问题也及时进行了整改。
初审:李松 责任编辑:赵钰 审核:王金臣
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