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【环球时快讯】帝王蟹一般有几条腿？帝王蟹是螃蟹还是蜘蛛？

时间：2023-07-05 08:16:49 来源：中国微山网发布者：DN032

帝王蟹一般有几条腿?

帝王蟹通常用6条腿行走。帝王蟹属于石蟹科，和身材娇小的寄居蟹是近亲。它只有6条用来行走的步足，而最后的一对步足由于极度退化，已经彻底缩在背甲里，从外表是看不见的。

帝王蟹是有蟹黄的，只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黄，因为海蟹的蟹膏、蟹黄并不够饱满，为保证帝王蟹的在流通过程中的品质稳定，去掉蟹膏、蟹黄而留下蟹肉是比较常见的做法，虽然蟹膏、蟹黄营养优于蟹肉，但相对也更易富集有害的重金属及有机物，因此很多地区并不推荐食用除蟹肉外的部分。

帝王蟹是螃蟹还是蜘蛛?

帝王蟹是既不是螃蟹也不是蜘蛛。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，属于石蟹科的甲壳类，它和蜘蛛没有太大关系，也不是真正的螃蟹，真正的螃蟹拥有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲的，而帝王蟹只有三对脚加上一对蟹钳，并且它们的脚都是向后弯的，因此不是螃蟹。

帝王蟹主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中。繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。

中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。