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全球微动态丨端午临近，市民菜篮子有啥变化？

时间：2023-06-17 09:00:45 来源：搜狐号-信息新报发布者：DN032

(资料图片)

端午临近，市民菜篮子有啥变化？

端午节日在即，市场消费需求旺盛，部分菜价上涨。

6月12日，记者来到永安亭综合批发市场，生姜和蒜的批发商摊前陆续有顾客前来询价，但购买的顾客不多。记者走近发现，姜的价格高达每公斤24元，比去年同期高三四倍。“现在姜太贵了。”椒江市民王女士直呼。

“台州生姜种下才两个月，目前市场上售卖的都是去年或前年的，货少需求高，价格就上涨了。”商家梁女士称，今年新姜大批量上市要等到国庆节之后，因此，在这之前的姜价或许会持续上涨。

不过，端午临近，并不是所有菜价都上调。“绝大部分蔬菜的价格还是保持平稳状态。”台州农港城蔬菜批发大户李先生表示。

在水产类，目前最热门的要数黄鳝了。不少人都知道端午要吃“五黄”，“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

在万济池水产品批发市场，条重小于2两的黄鳝，批发均价达到每公斤80多元；条重大于、等于2两的黄鳝，批发均价达到每公斤90多元。水产区相关负责人说，这两种规格的黄鳝批发价，涨了20%多，是端午前菜篮子涨得最猛的一个品种，预计节后价格会有所回落。

据了解，端午前后是一年里鳝鱼长得圆肥丰满，肉最嫩、最有滋补营养的时候，台州民间素有“端午黄鳝赛人参”之说，因此，端午节期间，鳝鱼身价独领风骚。

市民买鳝鱼该怎么挑选？万济池水产经营户王先生介绍，黄鳝都是活着卖的，买时看它的活跃度，谁是活跃分子，就先挑谁买走。需要注意：黄鳝体内含组氨酸较多，死后体内的组氨酸迅速分解为有毒的物质组胺，食后易中毒，故死黄鳝不能吃。

据监测，其他鱼类的批发价，节日期间价格比较平稳，涨跌幅度都不大。

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