最近方便面行会可谓多事之秋，“土坑酸菜”事件一波未平，今麦郎被疑是外资企业的一波风声又起。3月19日，针对近段时间大众对今麦郎是“日资”的质疑，该企业在微博上发表声明：“近日突然涌现大量账号质疑今麦郎是日资企业，小麦我不得不亮出‘身份证’了。”并附图片表明自身是百分百中国民营企业，没有一分钱外资，提醒消费者不要被误导。

在此之前，今麦郎在行业中的表现中规中矩，最近一次出现正在大众视野中，是此前今麦郎宣布完成6亿元融资，资本来自加华资本。如今，由于“土坑酸菜”事件对方便面行业的影响和微薄回应质疑，今麦郎又被大众所关注。

“农村包围城市”战略成取胜之道

远在2007年，方便面的全球销售量大约为979亿包，中国方便面产量便达到498亿包，占世界总产量的1/2;中国人消费掉的方便面占全世界1/3，中国一举成为世界方便面产销第一大国。并且在不断的发展中，形成了以“康师傅”和“统一”两者称霸市场的“双寡头时代”。

如今随着消费水平的提升，中国人消费习惯的变化，使得方便面的地位开始受到影响。新消费场景下自嗨锅、自热米饭以及国外品牌的涌入，让曾经的双寡头受到冲击。

但是今麦郎却在深入农村市场中不断的崛起。今麦郎的主打产品“一桶半”、“一袋半”系列产品，精准解决了其他方便面量少不够吃的问题，用实惠和平价获得了消费者的认可。数据显示，2020年方便面龙头康师傅和统一的零售份额分别为43.2%和14.7%，而今麦郎仅次于统一，拥有12.2%的份额。其中大部分都是从一、二线城市以外的城镇和乡村获得。

打造完善生产链夯实发展底气

今麦郎拥有从原材料、加工到销售等全产业链系统，这是它能够成为行业“老三”的基础。但今麦郎的野心自然不止于此，拥有25万亩的麦田基地的今麦郎，拥有年转化180万吨产能的庞大的生产规模，并从源头开始铺展了全产业链模式，让成本控制成为了今麦郎的核心战略优势，帮助今麦郎以量大、价廉的品牌形象深入广大乡村，占领巨大的农村市场。2020年8月，今麦郎“一桶半”、“一袋半”系列产品，累计销量超过50亿份。

同时，今麦郎还拥有自己的经销商网络，这一点和采取同样营销方式的康师傅不谋而合。并且今麦郎也通过开发出“凉白开”这个饮料品类成功打入饮用水市场，并因此横跨面品和饮品两大品类的大型食品制造集团，这也让今麦郎开始在市场竞争中，通过不断推出新品，建立自己的产品矩阵，扩大市场覆盖面来提升竞争力。同时，今麦郎还能通过持续铺宽自身布局，实现产业质量和范围的双重升级。

IPO成踏上“王座”必经之路

在快消品市场，农夫山泉、东鹏、达利等企业纷纷上市获得资本加持，这使得今麦郎的上市越发的紧迫。2019年今麦郎尝试通过收购莱茵体育借壳上市，但是最后也并没有如愿，舆论众说纷纭，认为是今麦郎资金链出现问题，因为作为非上市企业的今麦郎无法单靠自身的利润，购买庞大的莱茵体育的控制权。随后，今麦郎改变策略，选择自主上市这条道路。

2020年底，今麦郎同中信建投签订了上市辅助协定，并且在去年4月和8月先后进行了两次上市辅导报告的披露，且进展顺利。在2022年1月，今麦郎宣布完成6亿元的融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本，加上其每年200亿的销售量，今麦郎的上市之路顺风顺水。加华资本，看中的是今麦郎成熟的产业链和经销网，其实，加华资本的6亿对比今麦郎本身的200多亿营业额并不算多，但是其意义却是深远的，它很大程度上代表了国内一些资本的态度，只要今麦郎能够成功上市，那必然会“原地起飞”。

另外一边，将今麦郎视为第一对手的“阿宽食品”已经提出了招股书，广发证券作为其在A股的保荐人。从上市进程来看，目前“阿宽食品”的脚步似乎更紧促一些，但是阿宽食品的整体体量却远远不如今麦郎，倚仗的只是自己在线上平台获得的传播优势。即便成功上市，能否掀起大的风浪还需观察。而今麦郎却是方便面、面粉、饮料各路齐飞，其目的是为了趁着“乡村振兴战略”的东风打造一个整体的食品平台。

危机之下转型发展值得期待

今麦郎的创始人范现国曾公开表示，“我们争取到2025年能够退出油炸面市场，过去大家对方便面是有误解的，我认为在下一个5年到10年，中国食品行业会重新改写，从普通的快餐方便面到健康面，于方便面而言将是重大的变化。”或许是得到了“凉白开”的启发，今麦郎对于新品、爆款的开始有了更多的想法。“拉面范”、“乌冬面”这样的新产品也表现出了今麦郎持续创新的决心，更是给今麦郎这个持续20年的庞大集团提供了一条开拓的路径。

众所周知，很多企业往往都待在创新转型的路上，而如同今麦郎这样一个庞大企业的转型更需要步步谨慎。不过就目前今麦郎稳健的发展趋势来看，今麦郎能够转型成功的关键，在于是否能够突破下沉市场，满足一二线城市的消费需求。还有日前“土坑酸菜”事件其实给了很多方便面企业特别是今麦郎突破“康师傅”和“统一”垄断的空间，特别是对于将老坛酸菜作为主打产品的“统一”来说，这一次事件更是一次几乎毁灭性的打击。这同样也给了身为行业第三的今麦郎一次重要的机会。只要能够比同样谋求IPO的“白家阿宽”更快上市，那今麦郎的发展之路必然会更加顺畅。