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竹笋的营养价值及功效与禁忌_竹荪的营养价值

时间：2023-05-18 13:03:08 来源：互联网发布者：DN032

1、松茸是非常珍贵的天然野生菌类食材，生长于海拔1600~3200米的温带和寒温带的原始森林里，对生长环境的要求非常苛刻，至今仍无法人工栽培。

2、它的气味芳香浓郁，口感润而爽滑，味道极为鲜美，不但具有较高的营养价值，而且有特殊的药用保健功效。

3、松茸能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、理气化痰、抗衰老、解疲乏。

(相关资料图)

4、竹荪为历代公认的山珍之一，能滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳。

5、鸡肉滋补强身；瘦肉滋阴润燥；桂圆肉（即龙眼肉干）能补血养颜、益智宁神，善治失眠、健忘、惊悸等症状；红枣则补益气血、健脾益胃、镇静安神；生姜不但辟腥，还有温中的功效。

6、扩展资料食用注意干品烹前应先用淡盐水泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。

7、竹荪的存放，注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

8、新近的竹荪，颜色微微泛黄（雪白的为人工硫磺熏过），经过长时间的存放，陈年的竹荪颜色会更黄。

9、竹荪（干）适合人群：一般人群均可食用1．肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；2．竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

10、竹荪（干）食疗作用：补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

11、竹荪（干）做法指导：干品烹前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。

12、参考资料来源：人民网-竹荪参考资料来源：人民网-松茸竹荪鸡汤抗疲劳。

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