您现在的位置是: 热点 > > 正文

食物的边角料成为了电商平台上的热销食品 正视消费者对低价食品的需求

时间:2022-09-13 09:47:20 来源:杭州日报 发布者:DN032

近段时间,一些平时不被人注意的食品迅速走进了大家的视野。饼干屑、面包边、三文鱼碎……这些食物的边角料成为了电商平台上的热销食品;刚刚过去的暑期,很多人也在呼唤售价1元左右的平价雪糕。

边角料食品也好,“1元雪糕”也罢,本质上都是消费者对低价食品的需求。边角料不是下脚料,“1元食品”也不等于质量低劣。很多食品包装精美,成分众多,还带有文化、社交等属性,相应的成本自然也会计入价格之中。但说到底,食品是用来吃的,根本价值在于食用价值。现在很多人偏向购买低价食品,只求能充饥解渴,吃得安全健康,这可以说是删繁就简、返璞归真,回到对食物本身功能的需求,也符合勤俭节约的传统美德。

同时也要看到,边角料食品在短时间内吸引了很多人的兴趣,相关企业也需要解答一个简单的逻辑问题:为什么突然多了这么多边角料?事实上,随着现代食品加工工艺的进步,食材已经得到了最大化地利用,一般情况下不会剩余太多的边角料。企业应当珍惜消费者对边角料食品的热情,保证边角料食品与常规产品处于同等质量水平,切不可用低劣食材冒充边角料欺骗消费者。另有媒体发现,部分自称的边角料食品,按同等质量折算出的价格,竟然比常规产品还贵。这也提醒监管部门应当及时跟进,对边角料食品等低价食品开展针对性检查,严防以次充好、价格欺诈等行为,确保消费者的知情权、选择权。

“一粥一饭,当思来之不易”。从临期食品到边角料食品,从对“雪糕刺客”的惊诧到对“1元雪糕”的呼唤,彰显了厉行节约的社会风尚。相关企业也应正视部分消费者对低价食品的需求,充分利用食材,压缩包装、营销等成本,占领这一块市场。满足不同消费者的多层次需求,这既是商机所在,也是市场经济的应有之义。(王俊勇)

标签: 电商平台上的热销食品 电商平台上的热销食品有什么 电商平台上的热销食品有哪些好吃的 电商平台上的热销食品推荐

抢先读

相关文章

热文推荐

精彩放送

关于我们| 联系我们| 投稿合作| 法律声明| 广告投放

版权所有© 2011-2020  产业研究网  www.coalstudy.com

所载文章、数据仅供参考,使用前务请仔细阅读网站声明。本站不作任何非法律允许范围内服务!

联系我们:52 86 831 89@qq.com

豫ICP备18004326号-15

营业执照公示信息