雾霾沙尘天气 多吃这些食物提升免疫力
连日来，兰州又迎来了春季常见的浮尘、雾霾天气。这种会使空气中悬浮颗粒物的浓度大幅度增加，对人体健康造成极大的危害，特别是对患有呼吸道疾病和心血管疾病的患者影响更大。此时人们应该通过各种方法尽量减少沙尘对身体的伤害，甘肃省二院营养科副主任、主治营养医师王艺臻在饮食营养和生活方式方面给出了建议。
“每天多饮白开水，增加体内水分，加快机体内各种代谢废物的排出;在饮食方面应增加富含维生素、矿物质的蔬菜水果及增强身体免疫力的食物。”王艺臻介绍说，在沙尘天气里，孕婴童及老年人尽量不要外出，必须外出工作、学习者，要做好防护措施。家里保持湿润，可以使用加湿器和空气净化器。沙尘天气不宜进行各类户外运动。此外还要注意调节心情，可以听听音乐，聊聊天，保持愉悦的心情。
“雾霾沙尘天气多吃这些食物。”据王艺臻介绍，黑木耳为胶质菌类，大量胶质可以润滑人体的消化系统，消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，对沙尘等异物有溶解作用。同时黑木耳能够提升人体免疫力，它还被誉为弥足珍贵的食用菌之王，有很多对身体有益的药用功效。胡萝卜所含胡萝卜素是维生素A的前体，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用;胡萝卜素还能提高人体免疫系统B细胞产生抗体，从而具有提高人体免疫力的功效。大蒜中含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。百合具有润肺止咳、清心安神、治肺久嗽、咳唾痰血等功效。(刘晓芳)
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