进口冷链食品还能不能吃?怎么吃?专家解答来了
截至28日16时,北京本轮疫情累计报告本土新冠肺炎病毒感染者84例。其中,德尔塔变异株关联疫情累计报告感染者78例。北京疾控部门研判,德尔塔变异株关联疫情以冷库为中心,逐渐蔓延至社区及工作单位。
进口冷链食品再次成为焦点。进口冷链物品为何在多地检出阳性?进口冷链食品还能不能吃?怎么吃?记者采访专家,追问进口冷链食品安全。
进口冷链为何频频成为焦点?
疫情以来,多地报告进口冷链食品核酸检测阳性。专家指出,跨境运输过程中冷链食品及外包装可能成为携带新冠病毒的载体。
上海交通大学公共卫生学院院长王慧分析,由进口冷链物品引发的输入性疫情中,感染人员涉及管理、经营、装卸等多个岗位。追溯发现,感染人员日常生活工作有所交集,包括共同居住、共同就餐、共用卫生间等。
北京大学公共卫生学院研究员、国家卫健委全国新型冠状病毒肺炎专家组成员刘珏介绍,新冠病毒在环境中存活的时间越久,人群的感染风险越大。“低温环境可延长病毒存活时间,目前观察到的新冠病毒在低温环境下最长可存活约21天。”刘珏说。
此外,刘珏带领课题组收集全球不同国家新冠肺炎日发病人数和温度的相关资料,研究表明温度越低,发病人数越高。“温度每降低1摄氏度,发病人数增加0.3%。”刘珏说。
进口冷链食品在消费者餐桌上占比有多大?
随着生活水平的不断提高,消费者对吃得新鲜、吃得健康的要求越来越高。冷链物流在生鲜产品的储藏、运输等环节发挥重要作用。
以春节年货采购为例,在多家电商平台,生鲜类“洋年货”逐年走俏,颇受消费者青睐。京东数据显示,2022年1月9日年货节开启至小年夜,进口车厘子成交额比去年农历同期增长282%,进口冷冻、冰鲜虾类增长200%,进口帝王蟹类增长162%。
以肉类为例,国家统计局数据显示,2021年我国猪牛羊禽肉产量8887万吨。“进口的肉及周边制品为938万吨,占我国猪牛羊禽肉产量的10.6%,构成消费者餐桌上的重要组成部分。”中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣说。
进口冷链运输能不能停?
“有消费者问,进口冷链多次出现疫情风险,可不可以停掉进口冷链运输?如果停掉进口冷链运输,将对经济、产业、消费等多方面造成巨大影响。”秦玉鸣介绍,进口冷链产品作为国内相关品类供给的重要补充,在平衡国内市场供需、稳定物价等方面发挥重要作用。
“进口蔬菜、水果、畜产品及水产品对冷链物流依赖程度较高。如果停掉进口冷链物流,相关跨境商贸业务将停滞,港口查验库、冷库、冷柜等大量资源将闲置浪费,约30万进口冷链食品从业人员也将无事可做,会对经济和产业造成较大冲击,同时会对国内国际双循环体系建设造成影响。”秦玉鸣分析。
此外,专家表示,国内部分生鲜农产品的品类及产量无法满足国内消费者日常需求,停掉进口冷链物流,将对消费者餐桌多样性造成较大影响。
进口冷链产品还能放心购买和食用吗?
“总体看来,消费者通过进食进口冷链食品而感染新冠病毒的风险不高。”刘珏介绍,世界卫生组织、联合国粮农组织对现有文献和资料评估后均认为,消费者或公众通过被污染的媒介感染新冠病毒的可能性极低。“目前尚未见因进食冷链食品,包括冷冻食品、冷藏水果等而感染的个案报道。”刘珏说。
“目前,冷链食品感染风险主要是在搬运、操作等环节,对进口冷链食品外包装表面进行安全有效的消毒,可以将新冠肺炎病毒灭活。”京东物流冷链医药业务负责人柯睿说。
专家介绍,经过不断实践探索和研究完善,目前国家多部门联动,通过出台系列政策文件,逐步形成涵盖消杀防护、日常经营管理、涉疫食品排查、冷链追溯体系在内的一整套进口冷链食品风险管控措施。
王慧介绍,目前31个省区市已全部建成省级进口冷链食品追溯管理平台,并实现与国家级进口冷链食品追溯管理平台的数据对接和共享,强化了跨部门跨地区追溯管理协同联动,提升涉疫食品排查管控精准度和时效性。
“正规渠道的进口冷链产品,消费者可以放心购买。”秦玉鸣说。
进口冷链产品购买时需要注意些什么?
专家建议消费者在处理冷链产品时,可采取酒精或消毒液对产品外包装进行消毒,并根据食材类型选择合适的清洗和消杀方式。同时在消毒清洗过程中佩戴口罩、一次性手套等。
刘珏建议大家要保持健康的饮食与行为习惯。“比如要到正规超市或市场选购冷链食品,不采购没有明显信息来源的冷链食品;建议食品烧熟煮透后食用,尽量不吃生冷食品,这对于预防一些其他的食源性疾病也会有帮助。”刘珏说。
抢先读
- 圆通速递被责令改正 内幕信息知情人管理违规等|天天最资讯
- 滴滴今年月均抽成13% 去年发放空驶补偿及垫付4.4亿-每日短讯
- 环球今亮点!腾达建设11.27亿竞得台州路桥区低密宅地 溢价率1.08%
- 杭州第19届亚运会火种在杭州良渚古城遗址公园大莫角山成功采集-全球热消息
- 上海会客厅|90后体彩女店主:在下届世界杯前再开一个店
- 环球信息:重庆社会保障卡查询个人账户查询_重庆社会保障卡查询
- 天天微头条丨犯罪记录都包含哪些内容?检察院不起诉取保候审如何解除?
- 广州市花都全球自动变速箱有限公司招聘工程师+技术员6人-焦点关注
- 【时快讯】虎牙楚河个人资料_虎牙楚河真人照片
- 焦点热议:国际最新研究:全球海藻养殖或难以捕获足够碳实现气候目标
- 选择题又来了, 中概这次是黄金坑 or 埋人坑? 全球快消息
- 环球简讯:中国电信《国风墨韵》节目精彩亮相杭州亚运会倒计时100天主题活动
- 广东一高校回应干部在车内发生不正当男女关系被抓现行:撤职降级,启动师德师风处理程序 焦点讯息
- 6月16日上海泰邦天然橡胶报价平稳|独家焦点
- 泰州姜堰:“清仓见底”齐行动
- 5月辽宁CPI环比下降0.1%-世界时讯
- 6月16日济南遵朋化工磷酸二铵价格动态
- 贝达药业:恩沙替尼境外申报工作正在加紧准备中
- 6月16日河北中昌化肥硫酸铵价格动态
- 最新:五角大楼泄密案嫌疑人被起诉 或最高面临60年监禁
- 天天信息:苏翊鸣保送推荐清华大学
- 透过数据看经济“跃动”
- 今热点:国家发改委:热点消费较快增长,经济向好趋势依然稳固
- 民航局:从源头上有效防范空飘物出现 强化发生空飘物事件后的应急处置_环球快播报
- 路桥区横街镇618美食文旅消费券怎么用?附使用规则|环球最新
- 【独家】县域经济简介,了解县级经济的特点和发展方向
- 6月16日湖南地区电解锰市场价格
- 中科院:自主研制新一代人工智能大模型问世
- 分数乘分数的计算方法_分数乘分数的意义
- 要闻:6月16日国内现货铅市场价格上涨
- 不得向未满8周岁未成年人销售盲盒 盲盒经营新规看过来
- 视讯!新规来了!经营主体这样重塑信用
- “爱心车票 情暖安农”——安徽农业大学为2023届毕业生发放离校车费补助
- 固定收益类投资是收益固定吗?固定收益类投资包括什么?
- 王者荣耀镜的技能(你都清楚吗) 信息
- 杭州亚运会的理念是什么?杭州亚运会一共有多少个项目?
- 全球新消息丨《崩坏:星穹铁道》收入冠军 米哈游拓策略市场
- 【当前独家】仲恺沥林荔枝文化节来了!周六一起邂逅舌尖上的美味
- 1月开什么花?哪些花冬天开得最好? 天天滚动
- 新时代 新征程 新伟业丨濮阳化工企业拿到“金融礼包”
- ipadair5和苹果手机怎么共享?iPad9怎么和手机连蓝牙?
- 电位器可以应用到哪些领域?电位器是滑动变阻器吗?
- 杭州亚运会是哪天?六个国家不参加亚运会名单 今日热文
- 金铲铲之战s9段位如何继承?金铲铲之战会从铂金掉到黄金吗? 天天热资讯
- win7系统怎么重新安装系统?win7系统如何设置无线网络连接?-每日视讯
- 海底捞两个半份是不是比整份多?海底捞主要是海鲜嘛?
- 世界微动态丨沥青用什么东西能清洗掉 沥青用什么溶解最快?
- apple watch连接wifi有什么用?apple watch具备哪些功能?
- 电脑鼠标自己乱跳乱点?电脑光标不见了怎么恢复?
- 今日快讯:直接人工工时分配法表示的是什么意思? 直接人工工时分配法的分配程序和方法是什么样的呢?
- 强信心 稳经济 促发展|山东安瑞格精密机械:精益求精 创新开拓
- 《碧海黑帆》Beta封测主机版被取消 现仅限于PC端_每日讯息
- 什么是宿主软件?编曲需要哪些软件?-天天微头条
- 固定收益类产品包括什么?投资者避免亏损有哪些小妙招?
- 天天速读:公积金缴存基数和工资有关系吗?事业编制4000工资公积金多少?
- 全球资讯:中石油加油站员工是正式的吗?加油站工作稳定吗?
- 谢贤跟向华强谁厉害?谢贤为什么不怕向华强?|当前通讯
- 世界资讯:买原始股票需要注意什么?公司原始股票值得买么?
- 每日聚焦:增发对股价有什么影响?股价低于增发价会怎样?
- 环球快报:《Apex英雄》盛装杀戮收集活动预告 地平线传家宝上线
- Epic喜加二:《墨西哥英雄大混战2》免费领取 环球视点
- 转向机总成包括什么?转向机总成的工作原理是什么?|环球聚焦
- 三代不能结婚是哪三代 三代不能结婚是怎么算的?_热点
- 东营有什么特产呢?山东东营特产有哪些?|天天资讯
- 知名歌手因为这个病去世 上热搜的黑色素瘤到底是个啥?
- 你知道宁强特色小吃有什么吗? 宁强的特色小吃盘点-世界热闻
- 什么是作业指导书? 作业指导书的作用表现在哪里? 当前要闻
- 协同办公是什么?文件删不掉怎么办?
- 今日观点!苹果手机怎么设置闪光灯提醒?苹果手机开机密码如何设置?
- 世界聚焦:怎么使用Smart Printer将文档打印成图片或电子文档?虚拟打印机如何使用?
- 骁龙888和天玑1300哪个好用?天玑1200相当于骁龙多少?
- 你知道东营特产有什么吗?东营有什么特产呢?
- 袁弘说搞到梅西签名了to签是咋回事?喜欢梅西的中国明星都有谁?-当前播报
- 干粉灭火器的压把怎样才能按下去?干粉灭火器的三种颜色代表什么意思?
- 股票交易费用如何计算?股市里的成交量是什么意思?
- 热文:Wifi无线摄像头怎样连接手机?没有wifi摄像头远程能监控吗?
- 焦点快播:民生直通车丨推动盲盒加强合规治理 市场监管总局出台盲盒经营行为规范指引
- 天天信息:毛利率是什么意思?毛利率在投资上的意义是什么?
- 杭州什么时候开亚运会?亚运会杭州放假吗?
- 捐的旧衣服都送哪里去了?哪里可以捐赠旧衣物?
- PS Plus会员游戏库6月新增 《杀戮空间2》《酿造物语》等
- 四年级女生立定跳远成绩标准 女生立定跳远成绩标准
- 孙悟空身高多少?西游记原著4人身高是多少?
- 当前简讯:电脑ctrlaltdel怎样修复u盘?电脑无法识别u盘是什么原因呢?
- 王者荣耀皮肤有什么用?王者荣耀有平局吗?_世界滚动
- 12306早上几点开始售票?12306票是一次性放出来吗?
- 助学贷款共同借款人有贷款影响吗?助学贷款共同借款人需要还款吗?_每日消息
- 天天最资讯丨河南省南阳市新野县人民法院开展刑事审判庭审观摩活动
- 固定收益类信托产品安全能不能保障?固定收益类信托产品期限是几年?
- 梅西淘宝直播被吐槽广告多?淘宝回应了
- 拥有100万存款是什么概念?我国存款达到100万的人多吗?答
- 额定功率是什么?电脑额定电流是多少?
- 怎么在PS创建视频项目?在Photoshop中创建视频图像|当前速讯
- 信用卡注销可以在手机上操作吗?信用卡无力偿还怎么办理停息挂账?
- 鼠标连点器是什么?联想电脑怎么下载并安装驱动? 天天新消息
- 环球快报:《赛博朋克2077》新DLC主角人际关系扩展 但没新恋情
- 浦发银行信用卡申请?浦发信用卡逾期怎么跟银行协商还款?
- 印花税是什么意思? 印花税计算公式是什么?
- 高斯贝尔主营业务是什么?高斯贝尔获得过哪些荣誉?-焦点讯息
- 朗朗的老婆是哪个国家人?郎朗比他老婆大几岁?