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杭州一工业园区内服装厂内部食堂花样多媲美美食街

时间：2021-06-08 14:38:04 来源：都市快报发布者：DN032

网友“丽娜”在网上发帖，称赞自己公司的食堂，“花样好多，真的就像美食街一样”。

我们是临平乔司三鑫工业园区内一家服装厂的内部食堂，品类多有上百种，粥、米饭、包子、饺子、馄饨，从南到北，有大米和面食，从东到西呢，有杭帮菜、湘菜、川菜、西北菜……蒸的、煮的、炒的、煎的、炸的、烧烤……

临平乔司三鑫工业园，毗邻杭甬高速，几个村子环绕，园区内有厂房、宿舍、食堂，生活生产一体。

网友夸赞像“美食街”的，是杭州意丰歌服饰有限公司的食堂，由两家专业餐饮品牌商承包，优芙得和潮餐厅。两家餐厅门对门，打擂台一样，门口都竖着海报，图文并茂，展示主打菜品。

优芙得门口三张海报，“中华美食养生套餐饭新品推出浇汁盖饭，进店消费送水果或饮品”“小优上新啦，尝新品，送饮料!黄焖鸡米饭;淮南牛肉汤。”

对门潮餐厅拉起横幅，“全场大包子1元，豆浆无限续杯。”海报也有，“新品推荐，兰州牛肉拉面传统工艺。进店点餐赠送饮料或荷包蛋(二选一)”“黄牛馆汤面消费凉皮或水饺送热狗一份”。

就餐时间，两家餐饮公司的经理都站在门口，招揽生意，服务客人。

优芙得餐厅，食堂分自选菜品区、套餐区、面食区、面点区，汇集中国东西南北中饮食。

牛肉粉丝汤，加一张葱油饼，10元钱。隔壁有包子、馒头、炒饭、炒面、炒粉、炒年糕、皮蛋瘦肉粥、胡辣汤、煎饼、蛋饼、煎饺……种类繁多，案台摆满。2元，5元，8元，价格亲民。

再隔壁就是面食，粗的、细的，手工的、机制的，宽的、圆的，南北风味都有，浇头丰富。

紧挨面食的是各类套餐，孜然烤鸭饭、鸭腿饭、大排饭、番茄牛腩饭、杭椒牛柳饭，12元到15元不等，可双拼三拼。

另外就是自选区，拿个托盘一一看过去，凉拌菜，荤的，素的，蒸的，煮的，从两三元到15元。

另一家潮餐厅，装饰成工业餐厅风格，吧台独坐，两人桌，四人桌，挡板隔开，私密性好。

潮餐厅也分几个区域，每个窗口都有引进的品牌商家：黄牛馆汤面、碗碗香、兰州拉面、金日升烤盘饭……

粗略统计一下，这两家食堂，窗口10多个，正餐、面点小吃，一共上百种品类，五花八门，确实像美食街。

小余，河南周口人，差不多处在中国南北分界处，习惯吃面也爱吃大米。“我们公司食堂环境不错，品种丰富，味道也还好，吃两三天米饭，不想吃了就吃面。”

小李姑娘说，“我们食堂最大特色就是选择多，品种丰富，8元能吃饱10元能吃好，性价比蛮高的。”

公司负责后勤的负责人介绍，公司在园区有1600多人，绝大多数是流水线上的工人，来自浙江、江苏、云南、贵州、四川、湖南、安徽、江西、河南……公司提供住宿，工人们吃喝住都在园区。吃饭是个大问题，园区远离闹市，员工来自全国各地吃饭需求多样，众口难调，如何让员工吃饱吃好，是公司必须解决好的一件大事。

“之所以引进两家品牌餐饮，就是让他们竞争，员工自己选择吃什么，两家餐厅都会变着法子吸引大家。每个窗口品牌由餐厅自行招募，有进有出，没生意就退出，换别家进来……”

潮餐厅负责人江经理说，到园区办食堂5年了，首要任务是满足厂方需求，每天的菜品、每个菜品的定价都要和厂方协商，仔细研究过。

优芙得负责人庄经理每天中午都会出现在餐厅，仔细观察大家爱吃什么，餐盘剩下什么，以此判断菜品合不合口味，及时调整。“酸菜鱼，毛血旺，小炒肉比较畅销，就尽量准备多一些，每周和每天的荤菜素菜都要换着来，不能每天一个样，工人吃腻了，就没人来了。”

据相关机构统计，去年杭州第一次超越上海仅次于北京，成为人才净流入全国第二的城市，今年预计杭州人口净流入将达50万-70万人。

城市之间展开人才争抢，各家公司企业也绞尽脑汁吸引和留住员工。除了公司规模企业文化薪金待遇等硬实力外，食堂办得怎么样，员工吃得好不好，其实也是衡量一家公司好不好的硬指标。

公司食堂，快报一直在关注报道。4年前，快报记者跑遍杭城各大城区，测评了几十家杭州各大企业的食堂。当年“别人家的幸福食堂”的评比，角逐十分激列，最后由三家获得金银铜三个奖项。今天起，快报橙柿互动App推出“拍一餐晒食堂”活动，用手机随手拍下你所在单位的食堂，可以拍下你的一餐，最喜爱的特色菜，就餐环境等，满意可以点赞，不满意可以吐槽，其中有特色受欢迎的食堂，记者会上门采访。

参与方式：登录或下载“橙柿互动”App，进入杭友圈“橙柿互动”话题下，发照片和简短文字即可。

标签：服装厂，内部食堂，美食街，主打菜品

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