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红酒时间长了浑浊了还能喝吗？红酒保质期一般多久？

时间：2024-11-07 09:48:04 来源：今日热点发布者：DN032

红酒时间长了浑浊了还能喝吗?

红酒时间长了浑浊了是否还能喝，需要分情况讨论。若红酒时间长了浑浊了，但未发生变质，一般还能喝。若红酒时间长了浑浊了，且发生了变质，则不能喝。

红酒主要是用葡萄、蓝莓等水果酿制而成的酒，其中通常含有部分糖分、维生素K、B族维生素、钾元素等营养成分，若红酒时间长了浑浊了，但不存在变酸、变臭等情况时，一般还能喝。此时的浑浊可能是因为红酒中的酒石酸沉淀所致，属于比较正常的现象，饮用后可能不会对机体造成较为明显的影响。

若红酒时间长了浑浊了的同时，存在变臭或变酸等情况时，一般不能再喝。此时红酒中的浑浊可能是因为受到细菌的污染，导致发生红酒变质，若再继续喝，可能会造成腹痛、腹泻等不适，甚至可能会造成头晕、呕吐、昏迷等食物中毒的情况。

红酒保质期一般多久?

1、未开瓶的红酒保质期一般在2--10年之间，红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3个星期。

2、大部分的未开瓶红酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的红酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

3、葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间。

4、一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。