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天天时讯：茶叶的保鲜秘诀请查收！

时间：2024-09-23 12:48:17 来源：中国经济网发布者：DN032

(资料图片仅供参考)

茶是中国饮食文化中的重要组成部分，适量饮用对人体有益。想要较长时间保持新茶的品质风味，科学的储藏必不可少。为此，重庆市食品安全抽检监测秘书处给出以下储藏建议。

冰箱冷贮

茶叶拆封后应尽快重新密封放入无异味或专用冰箱冷贮。绿茶新茶长期保存应置于冷冻-20℃中，袋口需严密封口，否则茶叶受潮、空气侵入，回到室温会霉变、氧化。

锡袋贮茶

锡袋内壁涂有一层薄锡，将茶叶储存在锡袋里面，不会引起串味，并保持茶叶的干燥度。从锡袋中每次取茶后，排出袋中空气，重新将锡袋口封好，如果条件允许可以使用家用封口机封袋口。

罐藏茶叶

在挑选茶叶罐的时候可选择瓷罐或瓦罐，也可以使用铝罐。罐内应保持干燥，不能有水分，干茶放入罐中后，罐盖和罐口添一块薄布，加强罐口的密封度，使罐中茶叶不受潮，也能同时阻止外面的空气进来。

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