大蒜剥皮机原理_大蒜剥皮器
【资料图】
1、用料有以下几种：
2、小紫皮茄子 500克，大蒜 3头，盐适量，香菜 适量
3、制作步骤：
4、紫皮茄子买那种小一点的，去蒂清洗干净。
5、入锅中火蒸约10分钟左右蒸熟，用筷子插一下轻松插透，不要蒸太软。
6、取出放凉待用。
7、3头紫皮蒜去皮用压蒜器压成蒜蓉。
8、加入适量盐、香菜搅拌均匀。
9、取一个茄子用刀在中间划一下，两端不要划断，在中间塞满蒜泥。
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