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世界微速讯:香菇炖鸡腿的家常做法是什么?香菇炖鸡腿香菇用不用焯水?

时间:2023-06-13 16:02:46 来源:太原热线 发布者:DN032

香菇炖鸡腿的家常做法是什么?

1.先将鸡腿清洗干净,剁块备用;干香菇泡软后去蒂,然后洗净备用。

2.将一个小锅烧热,加入少许油沸腾,然后放入姜片和葱段,炒出香味后加入鸡块翻炒均匀。

3.炒至鸡肉变色后加入适量的料酒,继续翻炒均匀。然后加入适量的水,水量要稍微多一点,再倒入优酱油。

4.将泡软的香菇和红枣放入锅中,然后加入适量的盐,煮开后转小火慢慢炖煮,炖到鸡肉和配料完全入味出锅即可。

香菇炖鸡腿香菇用不用焯水

首先,将香菇泡发,用水焯后切成香菇片,小鸡腿用刀斩成块,用清水洗干净控干水备用

不用放水,记住一滴水都不要放。

标签: 香菇炖鸡腿 香菇炖鸡腿的家常做法

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