世界观察:餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
核心阅读
(资料图片)
“五一”假期,服务消费持续回暖,餐饮业迎来强势复苏,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势,一季度全国餐饮收入同比增长13.9%,餐饮业新增企业数同比增加30.5%。餐饮业加快恢复向好、持续激发活力,为恢复和扩大消费提供有力支撑。
“五一”假期,城市烟火气更旺了。
在北京,簋街、牛街、三里屯、南锣鼓巷等美食聚集地,餐饮店前人头攒动;
在南京,秦淮河畔的餐厅不仅店内人声鼎沸,还有外卖小哥不断跑进跑出;
在成都,春熙路上的热门餐馆十分火爆,众多游客前来品尝美食。
餐饮业活力加速回归,服务消费持续回暖,市场销售加快恢复,消费“主引擎”持续拉动经济增长。
“五一”餐饮业活力迸发
重点餐饮企业销售额同比增长57.9%
“下午4点多就来取号了,结果已经有将近100桌在等位了。”北京游客余平和慕名来到湖北武汉市汉口万松园美食街一家知名小龙虾餐饮店,“出来玩之前想到了人会很多,但没想到人会这么多。”
“五一”假期,武汉某小龙虾特色餐饮店单日卖出26吨小龙虾。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,这个假期,无论商业综合体餐饮、美食街区餐饮,还是景区餐饮,销售额均超过了2019年同期。
“五一”期间,多地餐饮行业迎来消费高峰。重庆全市堂食线上订座量较去年同期增长2倍以上;湖南长沙市海信广场文和友总店假期首日到店人数约6万人次,迎来今年以来到店人数最多的一天;广东广州市甚至有餐厅取号超过1000桌。
“五一”期间,餐饮业迎来强势复苏。据商务部数据,整个假期餐饮休闲消费持续火热,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。美团平台数据显示,假期前三天,全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%。
“不仅是店内的餐位,店外的餐位也都全部坐满,许多食客都是从外地专程赶来的。鲍鱼红烧肉、油爆虾、响油鳝丝等老上海风味佳肴是客人们最喜欢品尝的。”上海漫乐城的“兴兴·海派本帮菜”餐厅负责人鲍永丽说,为了迎接“五一”,餐厅提前在食材和人力上做了额外准备。
中国饭店协会会长陈新华表示,“如今餐饮企业的应变能力提升很快,假期前大部分餐饮企业就做了充分准备。‘五一’餐饮业火爆是国内消费市场强劲复苏的一个缩影,对整个行业的信心提振和高质量发展都起到积极作用。”
餐饮业基本面长期向好
一季度全国餐饮收入同比增长13.9%
不仅“五一”期间餐饮消费火热,今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势。今年一季度,全国餐饮收入12136亿元,同比增长13.9%,特别是3月份,餐饮收入增长26.3%。
从地方数据来看,行业发展态势更是喜人。今年一季度,北京餐饮收入同比增长13.5%,南京餐饮业营业额增长15.3%。
“我们春节后才开业,没想到生意一直很火爆。遇到节假日,翻台率更是屡创新高。”孟晶洁在上海静安新业坊国际文化创意产业基地开了一家餐厅,一到节假日饭点,门口就会排起队来。
孟晶洁是初次进入餐饮业,“在登记注册、合规经营等诸多方面,我都是新手,多亏市场监管部门工作人员的指导,我才能快速办好营业执照、经营许可证等,把更多精力放在经营餐厅上。”
中国烹饪协会会长杨柳说:“得益于一系列促消费政策落地见效,餐饮业开局良好,消费加快恢复。”3月,“中华美食荟”活动启动,各地积极响应,开展多项活动提升消费。比如,北京、天津、河北联动开启京津冀消费季;上海开展“全年乐享全民盛惠”活动;湖北“春潮涌动焕新季”开展300余场消费促进活动。此外,各地还进一步发布政策支持餐饮企业发展,杭州继续放宽外摆条件,广州鼓励餐饮企业开展夜间延时服务。
杨柳说,餐饮业收入占社会消费品零售总额比重连续10年超过10%。餐饮市场依然保持长期向好的基本面。随着扩大消费政策推动、旅游市场复苏,餐饮市场将不断回暖。
餐饮企业信心逐渐回暖
一季度餐饮业新增企业数同比增加30.5%
餐饮等接触型服务消费持续回暖,也增强了相关领域的投资信心。根据企查查数据,今年一季度,我国餐饮业新增76.2万家企业,同比增加30.5%。其中,咖啡相关企业激增,全国新注册7740家咖啡相关企业,同比增加119.0%。
今年以来,巴奴毛肚火锅已经在全国新开10家门店。巴奴毛肚火锅品牌相关负责人马俊彦说:“明显感受到了餐饮业复苏期的到来,‘五一’期间全国多家门店单店翻台率超过700%,消费者的热情让我们投资开店信心大增。”
餐饮业复苏的暖流不仅在大城市涌动,三、四线城市也展现出巨大的消费潜力。茶饮品牌奈雪的茶“五一”假期全国销售增速最快的10座城市中,海南儋州市、浙江衢州市和金华市跃居销售量增速排名前三位。
“我们感受到消费复苏步伐非常快,行业信心大增,必须加速投资布局,提升管理能力,把握消费复苏的大好机遇。”奈雪的茶董事长赵林介绍,目前品牌已经跨过全国千店门槛,今年的新开店目标是600家。
美团研究院副院长厉基巍认为,“五一”假期掀起餐饮业消费热情,对于全年消费提振将起到重要的促进作用,也将进一步激发餐饮业投资信心,有助于扩大内需,激发消费潜力,助力国内经济向好向稳发展。
《 人民日报 》( 2023年05月06日 05 版)
标签:
抢先读
- 《无人知晓的故事》获上影节电影项目创投大奖 《她问》世界首映 焦点报道
- 领克09亚运行政五座版上市 售价28.99万元
- 实时焦点:智慧农业属于什么概念?十大智慧农业龙头股?
- 《星空》尚未发售就遭差评 玩家指责开发商及制作人 世界观点
- 【环球时快讯】蓝色协议登录不进去 开服网络错误有效解决方法
- 房贷提前还款的方式有几种?房贷逾期不还的后果看这里 全球动态
- 全球今日讯!球迷“狂飙”盖过梅西进球,媒体:热情可理解,“越界”莫赞美
- 国家统计局:二季度经济增长明显快于一季度
- 【国际漫评】这是没有新谣可造了吗?
- 2023年5月上汽集团汽车产量情况:新能源汽车销量同比增长5.94%_天天最新
- 债券基金有哪些风险?如何办理基金转换?-环球速读
- 破坏组蛋白遗传可能导致肿瘤加速发展
- SK海力士据报将翻倍HBM产能,因人工智能半导体需求增加_天天精选
- 全球热议:时光之穴开启黑暗之门任务_时光之穴怎么去
- 美国疾控中心:枪支暴力推波助澜 青少年谋杀率飙升_全球快资讯
- 恩威医药同山东朗诺达成合作 战略布局得到持续深化
- 每日关注!vivo全系列型号大全:从旗舰到入门级,一网打尽!
- 初始投资成本是什么?初始投资成本怎么计算?
- 医生进校,为光祈幼儿园教职工普及健康知识 头条焦点
- 天天观热点:亚运会的运动员村什么样?先睹为快
- 日本央行决定继续维持当前宽松货币政策
- 高合HiPhi Y一体化压铸后舱获碳中和大奖,7月15日全球上市|热头条
- 动画|宝“藏”朋友圈
- 前沿热点:辛奇是什么意思(辛奇隆个人资料出生哪一年)
- 阿里要建“欧洲版”天猫? 回应:天猫APP在欧洲本身就可以提供服务-全球看热讯
- 世界热头条丨德意志银行、富达国际收购万达债券 已增持2.63亿美元
- 世界观天下!阿里影业为什么暴跌
- 爱情公寓4在线播放_爱情公寓3在线播放免费高清_世界短讯
- 飞机靠桥率不高,让坐摆渡车?民航局启动专项整治 天天聚看点
- ieencode.dll重新安装有哪些方法
- 今头条!ehviewer图片无法加载(图片无法加载)
- 苏翊鸣回应被保送清华大学:会更加努力不负期望
- 热门看点:猪头猪脑指什么动物?猪头猪脑是什么意思?
- 神界原罪2重要角色背景故事科普 神界原罪2重要角色背景故事科普书_环球观焦点
- 韩国塔塔大宇商用车公司客人访问法士特
- 国家发改委:1-5月份 全国全社会用电量同比增长5.2% 环球报资讯
- 股票穿头破脚是什么意思?
- 股票进行洗盘该怎么理解?区分庄家洗盘和出货的方法_天天看热讯
- 环球今热点:国家发展改革委:长远看经济向好趋势依然稳固
- 热点!幼小衔接初体验,和盛小学迎“小客人”到校参观
- 电报解读|紫东太初2.0发布 机构关注华为AI算力产业链 全球最新
- 哈弗全新插混SUV申报 命名“翔龙”/搭载1.5T Hi4混动|天天快资讯
- 【天天新视野】股票做长线的好处?股票大跌如何选股?
- 港元拆息连续三日全线上升 与楼按相关的一个月拆息逼近5%创近半年新高
- 砣矶镇持续加大道路交通安全宣传力度 今热点
- 2023年5月电量点评:用电需求略有回落 来水有望边际改善
- 京东618不止买买买 冲话费、冲流量、冲腾讯视频会员都有超值福利-全球动态
- 通讯!金陵丸子是哪里的菜系?金陵丸子是什么地方的菜?
- 雅诗兰黛精华水好用吗?-全球速讯
- 环球通讯!动画 | 宝“藏”朋友圈
- AMD 确认 MI300X GPU TBP 为 750W 当前短讯
- 甘肃高台县第四幼儿园:安全伴“童”行-时快讯
- 环球热点评!选择按摩椅需要注意什么?为什么不建议买红木?
- 全球看热讯:回天新材锂电池用聚氨酯胶生产线建成投产
- 焦点快看:降息了,居民手头的“闲钱”流向哪里了?
- 生物质燃烧器_关于生物质燃烧器介绍
- 工信部等五部门:开展2023年新能源汽车下乡活动
- 衣柜喷漆多少钱_当前通讯
- 多元的艺术汇聚2023阿那亚戏剧节_天天观速讯
- 世界观焦点:农业农村部:6月16日“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.08个点
- 热点!美日韩安全高官会晤炒作台海及南海议题,中方早明确表态
- 安童生布洛芬混悬液
- 普通股和优先股的区别都是什么? 优先股资本成本计算公式是什么?-天天最新
- 全球焦点!Apple Music Classical登陆安卓立即在Play商店下载
- 每日资讯:防盗门开锁最简单手法防盗门如何开锁
- 柳公权是哪个朝代的?柳公权的楷书特点是什么? 环球关注
- 机器视觉板块震荡拉升,大华股份尾盘涨停
- 79年羊2022年运势如何,2022 79年羊2022年运势如何女|环球观点
- 天天热门:成都天府公安成功解救身陷缅北受骗人员平安回国
- 天天实时:第 14 代英特尔处理器全新命名公布,这下更看不懂了?
- 6月16日国内顺丁橡胶市场行情弱势盘整
- 世界热议:纯电轻卡天花板 江铃乐行E路达全球首发重磅上市
- 安逸花借款额度如何评估?如何提高安逸花借款额度? 前沿资讯
- 《如龙7外传:无名之龙》情报汇总 桐生一马和春日一番对话公开|今日热闻
- 酮酸中毒是怎么引起_酮酸中毒是怎么引起的-观点
- 国债期货跌幅持续扩大
- 当前热讯:郑州金水区金冠美寓周围有学校吗?附地址
- 球迷闯入球场抱梅西或导致工体“严防死守”,克洛普曾吐槽球迷入侵球场很愚蠢,英超考虑关闭球场处罚该行为
- 万华化学(600309)6月16日主力资金净买入1588.60万元
- 环球热推荐:最贵的红旗汽车多少钱一辆?红旗Esh9价格多少钱?
- 世界新动态:第四十三章 隐者与审判
- 全球观焦点:基金认购与基金申购哪个更好?理财认购和申购的区别是什么?
- 世界视点!高校干部车内出轨被女方婆婆抓现行,校方回应!
- spss做相关性分析数据怎么做_spss做相关性分析
- 1月-5月 厦门130个省重点项目投资完成率居全省前列
- 吕海洋|大美宝地—全国书画名家学术交流展
- 中国革命必须走农村包围城市的道路其主要依据除了谁_中国革命必须走农村包围城市的道路其主要依据除了_ 每日热闻
- 松花粉品牌哪个好?松花粉真的有那么好吗? 环球今头条
- 天天热资讯!魔兽世界剃刀高地任务怎么完成(wow60怀旧服剃刀高地副本任务流程)
- 大众汽车召回部分进口宾利飞驰系列汽车,共计3028辆
- 西北妹长大了,KimKardashian携女儿亮相巴黎时装周,女儿抢眼
- 《我爱你!》曝主题曲创作特辑 李健谈爱情众生相
- 每日热闻!市发改委召开成都市制造业中长期贷款银政企对接会
- 时光代理人第二季定档,陆光抢救无效死亡,这一季的剧情已经明了
- 四川宣汉一小区业主自发砸掉占用盲道停车线,当地:停车位应退离盲道
- 天天速看:6月17日晚8点京东618高潮开启手机小时购下单1小时新机即可送达
- 货车顺风车拉货长途_货车拉货平台软件有哪些|世界速递
- 世界速讯:体图:哈维公开示好基米希的发言令人惊讶,而拜仁视其为非卖品
- 新债中一签能赚多少?新债中签技巧与注意事项有哪些? |热文
- 我找到了阅读GitHub项目源码的最佳姿势,太舒服了!-世界头条