在内蒙古自治区东部的一座塞北小镇，实验室里育种，24小时无人监控，每年要开一次世界级产品溯源大会，还专门建了全国唯一一家博物馆……

这里，是中国小米产业中的“第一梯队”，被誉为“世界小米之乡”的敖汉旗。

这里，不仅有面朝黄土背朝天、日出而作日落而息的农业气息，也有人们想不到的“科技与狠活”。

小米农业出圈秘籍：天选之地+科技赋能

敖汉旗多能种小米？

这里谷子种植面积常年稳定在100万亩以上，年产小米6亿斤以上。从事小米种植的农民有15万人。

图为农民正在田间劳作。郝军 摄

敖汉旗多会种小米？

这里是全球重要农业文化遗产所在地，春种、夏耕、秋收、冬藏的传统耕作方式延续至今，传承着先人的智慧。

图为小米播种、生长过程展示。赤峰市融媒体中心 供图

同时，敖汉旗的耕种方式被内蒙古当作粮食单产提升工作典型模式。自2010年以来，当地开始推动科技农业转型。每一粒“中国味道”都凝聚了科技富农的探索和成果。

强农先强种

眼下，全国各地的春耕备耕正在有序进行。在敖汉，最先一批得到系统性支撑的就是种子。

首先，优良的品种得以流传至今它离不开内蒙古小米传承8000年的优良基因。得天独厚的自然环境、大自然的不断淘汰和人们有意识的栽培，成就了敖汉小米营养美味的高品质。

赤峰市融媒体中心供图

2013年，敖汉旗实施“敖汉小米种子工程”，加大传统品种保护，启动“拯救最后一粒种子”行动。

图为不同种类的小米颗粒。赤峰市融媒体中心 供图

2015年，这里建起全国第一个旗县级旱作农业种子资源库，在全旗范围内搜集传统谷子品种92个，成功挽救濒临灭绝的传统种子31个。

2016年，敖汉旗与中国航天集团进行合作，推动谷子传统品种搭载神舟十一号飞船进入太空实施航天育种，目前，已完成太空种子五代种植，培育早熟、中晚熟共2个品种进入试验示范阶段。

图为长势正旺的太空谷子幼苗实验田。于海永摄

图片图为当地大数据平台实时监测太空育种试验田的数据指标。于海永摄

2017年，这里建立“敖汉旗农业文化遗产保护与小米产业发展院士专家工作站”，选育出“敖汉金苗”、“敖汉红谷”等一大批优质谷种。

图为敖汉旗一位技术人员在海南试验育种“敖谷8000”。敖汉旗委宣传部 供图

目前，当地的所有播种在田间的小米种子都拥有自主产权。

土地肥 庄稼好

2019年，敖汉旗开始高标准农田建设工程。截至2024年末，已完成高标准农田77.2万亩。

这不仅提高了农业生产效率和水资源利用效率，也提升了土地价值。据测算，旱田流转价格由治理前的300元/亩提高到700元/亩，水田流转价格由治理前600元/亩提高到1200元/亩。

图为秋日丰收景象。赤峰市融媒体中心 供图

种植过程里的“高科技”

敖汉旗自主研发出“谷子轻简化高产栽培技术”，应用于85万亩农田中。

这项技术通过改良谷子条播为精量穴播，优化谷子抗除草剂品种，谷子收割全程使用机械化操作，推动谷子种植成本每亩节本增效达到700元以上。

图片图为收获的季节。张振远 摄

为了保证种植效率，当地还应用了一系列科技监管手段。

图为无人机巡防。敖汉旗农牧业局 供图

植保信息化平台和自动监测设备，若发现重大病虫害立即发出预警。

智能化土壤墒情监测站，则可以实时监测土壤温湿度，指导农户生产作业。

图为监测平台中的实时画面，可观察到设置在田间的气象站。敖汉小米集团 供图

2022年，敖汉旗还建立起智慧农业大数据中心，每一粒产自敖汉的小米都有一份属于自己的“身份证”和“户口本”。

图为正在运行的智慧农业大数据中心。叶剑南 摄

图为“敖汉小米”户口本的电子版。敖汉旗委宣传部 供图

从土特产到“金子招牌”

科技改变的不仅仅是种植理念，还有发展理念。在敖汉，小米以前只是农作物、土特产，现在是当地享誉全球的农业品牌。

2013年，敖汉旗提出区域公共品牌“敖汉小米”的理念。经多年经营，目前“敖汉小米”品牌价值达282.41亿元(人民币)。

敖汉小米先后获批“国家地理标志保护产品”和“国家地理标志证明商标”，入选了中国农业品牌目录、全国名特优新农产品目录。

以小米为原材料的食品行业也发展得如火如荼。当地小米产业已形成“农头工尾”“粮头食尾”的产业链模式，已开发出小米平酸粟粉、小米低聚肽粉等40余种深加工休闲食品、保健产品。谷子就地加工转化率65%，产值20亿元以上。

图为机械化碾米技术。史子龙 摄

图为现代化机械加工小米产品。史子龙 摄

当地线上线下的销售网络布局以行程规模，敖汉小米经销商达3400户，开设网店300家。

从农民到“小米农技工”

在敖汉，小米产业已成为贯穿一二三产业的地方支柱产业，全旗小米全产业链经营龙头企业180家，农民专业合作社366家，从业者15万人，产值18亿元以上。

图为春播时的“机械军团”。孙浩 摄

当小米产业链各个环节都梳理清晰之后，人才需求又一次成为产业发展的当务之急。作为偏远北方小县城，敖汉旗优质劳动力资源本就缺乏。

2022年，当地开出“药方”：小米农技工。敖汉旗打造敖汉小米农技工劳务品牌，将产业分为种植、加工、销售和文创四大工种。农民只要感兴趣皆可报名，完成某一工种的培训和考核合格后，获得“敖汉小米农技工”称号。

图为当地农民经过培训后为农技工，在田间劳作。敖汉旗委宣传部 供图

“中国种小米的地方很多，但小米农技工目前只有敖汉旗有。”敖汉旗就业服务中心主任尉兴波告诉记者，此举可将当地现有劳动力培养成为技能化、专业化、规范化的产业技术工人。

目前，当地已有5000多名敖汉小米农技工，从事谷子种植、小米系列产品加工、销售以及服务工作。

图片图为驾驶农用器械驰骋田间的新农民。于海永 摄

图为小米产品生产线上的熟练工人。史子龙 摄

8000岁的小米也想成为文化大IP

在中国人的餐桌上，一碗热腾腾、黄澄澄的小米粥，不仅慰藉着人们的味蕾和乡愁，更记录着华夏土地悠久深远的农业文明。

图为澄黄浓稠的“敖汉小米”。赤峰市融媒体中心 供图

早在2002年在兴隆沟遗址考古发掘中，发现了1500多粒碳化谷物标本，先后经北京大学、加拿大多伦多大学、日本国立历史民俗博物馆利用碳14鉴定距今已有8000年的历史。

图为出土于敖汉旗、距今约8000年前的碳化粟。敖汉旗委宣传部 供图

自此，敖汉开始以“敖汉小米”之名打造文化IP。

2012年，以粟和黍为代表的敖汉旱作农业系统先后被联合国粮农组织和国家农业部列为全球重要农业文化遗产、第一批中国重要农业文化遗产。

2014年至今，敖汉旗已成功举办十一届世界小米起源与发展会议。

英国、美国、韩国、印度等专家学者通过从农业考古、谷子起源与发展、农耕文化传承与保护等多方面进行了研讨论证，最终达成共识一一敖汉旗是当之无愧的“世界小米的起源地”。

2014年9月 内蒙古敖汉旗 被世界小米起源与发展国际会议组委会 授予 “世界小米之乡”称号。敖汉旗委宣传部 供图

2014年，敖汉旗建设全国唯一一座小米博物馆。2024年游客接待量破20万人，不少是中小学的研学团队。

图为敖汉小米博物馆俯瞰图。敖汉小米博物馆 供图

2018年，敖汉旗布局农文旅。提出“谷子当作景观种、小米当作药材用”。建设了以农业文化遗产为主题的农业庄园，形成错落有致的生态农业梯田、颜色各异的杂粮种植带、风趣十足的耕作体验区。

夏日梯田层层叠叠，极度治愈。赤峰市融媒体中心 供图

入秋时农田景致宛若彩色调色盘。赤峰市融媒体中心 供图

2023年，当地为“敖汉小米”设计了卡通形象。

第十届世界小米起源与发展会议在敖汉举行，敖汉小米卡通形象“粟小贝”现场进行推介。中新网记者 孙自法 摄

在敖汉旗这片古老又年轻的土地上，传承数千年的农耕智慧与现代创新理念在一次次播种、收割中碰撞交融，将传统与现代相拥、让人才与土地共荣，以“小米”之名，展现中国农业现代进程中的思考与成就。

就像那句家喻户晓的广告语说的那般：“敖汉小米，熬出中国味。”