你知道小暑物候特点有哪些吗？食新习俗是什么？-产业研究网

您现在的位置是：财经 > > 正文

你知道小暑物候特点有哪些吗？食新习俗是什么？

时间：2023-05-22 15:52:34 来源：巴山传媒网发布者：DN032

小暑有三候：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”温风至是指小暑日后，大地上不再有一丝凉风，所有的风中都带有热浪。蟋蟀居宇是指小暑五日后，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。鹰始鸷是指，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

小暑时节，天气炎热，雷暴频繁，雨量充沛，农作物都进入了茁壮成长阶段。我国南方大部分地区进入雷暴最多的季节，常与大风、暴雨相伴出现，有时还有冰雹，容易造成灾害，要注意预防。

小暑有什么习俗活动?

1.吃饺子

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2.“食新”习俗

过去民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。