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山野菜杂面条的做法是什么？山野菜杂面条是哪里特产？

时间：2023-05-16 14:03:23 来源：太原热线发布者：DN032

山野菜杂面条的做法是什么?

第一步，将面粉和适量的水搅拌均匀，成为均一无颗粒的面团，然后放置15分钟让面团松弛一下。

第二步，开始处理山野菜。首先，将山野菜洗净，然后在一旁备下开水。接着，将山野菜放入开水中焯水并捞出，稍稍晾凉后切成细段，待用。

第三步，将面团分成适量大小的剂子搓成面条，一边搓一边沾上一些面粉用以防粘，然后再放入沸水中煮熟。

第四步，将焯好水的山野菜放到煮好的面条上，撒上适量的盐搅拌均匀，便可以品尝了。

山野菜杂面条在河南估计有很多人喜欢吃吧。