当前观点:年货节销量增长50%,圣迪乐鸡蛋“拼”上兔年春节餐桌
鸡蛋的正确储存方法是“小头”朝下,“大头”朝上,因为,鸡蛋的呼吸气孔在“大头”那侧;可生食代表这枚鸡蛋不含沙门氏菌等病菌,达到可生食标准,但并非一定要生吃;鸡蛋黄不是颜色越黄,营养价值越高,而是与母鸡所吃食物的颜色有关……
小小一枚鸡蛋,竟藏着如此多的“玄机”。春节前夕,全国各地的鸡蛋迎来销售旺季。在拼多多“年货节”上,来自四川绵阳的圣迪乐鸡蛋销售火爆。平时,他们网销鸡蛋月均2-3万盒,年货节期间的单量则增长逾50%。其中,可生食鸡蛋成为爆品,单品拼单近十万件。
“过去,我们以为拼多多的消费者更看重性价比,价格相对较高的圣迪乐鸡蛋可能不好卖,但尝试后才知道,我们的鸡蛋不仅复购率和好评率都很高,而且通过电商平台,圣迪乐拼出了知名度。”圣迪乐品牌销售部总经理杜建鑫表示。
(相关资料图)
▲ 从普通鸡蛋到可生食鸡蛋,国人的春节餐桌拥有了更丰富的选择。吴小川|摄
近日,拼多多启动2023年年货节,平台联合包括圣迪乐鸡蛋等在内的全国各省市上千个地标产区,一方面从供应源头为“多多好年货”保驾护航;另一方面则助力各大原产地把握年货销售旺季,开拓全国市场。活动期间,平台将持续对生鲜农产品实行“零佣金”政策,倾斜“百亿补贴”、“万人团”等价值超过30亿元的站内资源和红包优惠,充分发挥“多人团”等创新消费模式,满足城乡消费者不断升级的年货需求。
“拼”上C位的可生食鸡蛋
每年春节前夕都是鸡蛋的销售高峰,各家各户都少不了为春节餐桌准备足够的鸡蛋。圣迪乐村公司内部,不同渠道在旺季协调货源被称为“抢蛋”。为参加今年的拼多多“年货节”,杜建鑫原本准备了5000盒生食鸡蛋的货量,运行几天后发现不够卖,于是,他赶紧又抢了一批蛋,将备货量增至1万盒。
“线上、线下的消费偏好大不相同。”杜建鑫说,在线下,普通鸡蛋卖得好,但在线上,可生食鸡蛋是C位,销量占到所有品类的50%以上。数据显示,圣迪乐生食鸡蛋的购买者以华南、华东、华北及西南地区 25- 35 岁的有孩家庭为主,他们格外关注品质与安全性。
▲ 圣迪乐鸡蛋采用全自动蛋品洁净线进行生产,“可生食”是出厂“标配”。资料图
在四川省绵阳市梓潼县的圣迪乐养殖农场,这里建有9个大型智能化鸡舍,在恒温恒湿的环境中,喂养着约100万只母鸡。每天,鸡蛋收集、鸡粪清理、鸡舍清洗等工作全部依靠全自动设备完成。运转的流水线上,一枚枚鸡蛋被有序运往后端加工。
“类似的现代化智能养殖场,我们在全国共建了17个,目前总体养殖规模超过1300万只。通过这样的基地布局,我们可以针对不同地区的消费者实现就近配送,新鲜直达。”杜建鑫表示。
为让消费者拥有良好的网上购蛋体验,圣迪乐采用“一蛋一坑”的珍珠棉泡沫箱,最大程度减少运输过程中的磕碰。同时,他们还在包装盒上打了气孔,方便鸡蛋呼吸时产生的水蒸气及时排出,否则,水蒸气凝结于蛋壳表面会加速鸡蛋变质。
此外,线上销售的鸡蛋还会附加一层防水袋,保证运输过程不被污染。所有进入基地拉货的大货车也都要进行严格消杀。通过“拼购+产地直发”的模式以及圣迪乐遍布全国的基地,新鲜的鸡蛋通常在产出后三天内便能送到消费者手中。
据介绍,可生食鸡蛋的单价达到每枚2-3元,较普通鸡蛋更高。目前,可生食鸡蛋的线上消费者中,年轻人居多。他们更愿为品质付费。与此同时,拼多多等电商平台真金白银补贴品质农货,降低了购买门槛,也进一步助力圣迪乐走进千家万户。
可生食鸡蛋的“关键5分钟”
其实,一枚鸡蛋想要达到“可生食标准”,这并非易事。通常,刚产出的鸡蛋,蛋壳表面不可避免附有大肠杆菌和沙门氏菌等细菌。为此,圣迪乐专门引入全自动蛋品洁净线对鸡蛋进行自动化消毒杀菌和无菌保护处理。
圣迪乐产品总监、食品工程师罗明锋告诉记者,在圣迪乐的十万级无尘车间,只有少量工作人员经过彻底消毒后才能进入。而出了鸡舍的鸡蛋进入流水线后,将统一大头朝上,依次完成两次清洗去污、烘干、紫外线杀菌、喷油保护、电磁光检、超声波裂纹检查、称重打码、分装及装箱等工序。“每个步骤精确到秒,鸡蛋从上传到装箱,5分钟内便可完成。”而这5分钟是决定能否实现“可生食”的“关键时刻”。
▲ 圣迪乐目前在拼多多年销鸡蛋1200万枚,年货节期间销量增长超过50%。
据罗明锋介绍,真正的可生食鸡蛋不携带任何致病菌。仅仅控制沙门氏菌的含量还不够,因为,可能还有其他一些致病菌引发腹泻或者细菌中毒。
目前,圣迪乐的生产线覆盖全产业链。从饲料的原材料控制、鸡苗的选种育种,到养殖过程中的疫病防控,以及蛋品的收集加工处理,全过程共有1185个质量控制点。“可生食只是圣迪乐鸡蛋出厂的最基础要求。”罗明锋说。
除了安全,营养价值是消费者对鸡蛋的另一关注点。依托母公司——国内饲料生产龙头企业铁骑力士,圣迪乐目前在所有养殖基地自建鸡饲料生产车间,不仅实现了饲料的自产自用,还可以调整饲料配方,满足不同人群的营养需求。
罗明锋表示,鸡蛋的营养价值与母鸡的食物息息相关。如果饲养者添加了富含DHA、不饱和脂肪酸的亚麻籽作为原料,那么,这些营养元素就会富集到鸡蛋中。换言之,母鸡吃得越好,鸡蛋的营养价值越高,价格也越高。
在线上打响的“新品牌”
近年来,圣迪乐鸡蛋开始被越来越多人熟知。但其实,这并非一个新品牌。
“我们公司成立于2001年,经营鸡蛋产品已经有20多年了。”杜建鑫介绍称,过去,圣迪乐一直主打高品质,是许多大型商超、酒店和连锁餐厅的供应商。很多人都吃过圣迪乐,但对这个品牌却一直没有概念。“直至最近几年,电商打响了我们的品牌。”
2020年,圣迪乐鸡蛋在拼多多开设官方旗舰店。“我们以为拼多多的消费者更看重性价比,价格相对较高的圣迪乐鸡蛋可能不好卖,但结果出乎意料,我们的鸡蛋,复购率和好评率都很高。”杜建鑫表示。
尝到甜头的圣迪乐自2022年始将拼多多作为重点销售渠道,定制了专供产品,并在价格、生产线和供应链上进行优先保障。这让圣迪乐在拼多多上销量增长迅猛。截至目前,圣迪乐一年能在拼多多上卖出1200万枚鸡蛋。
在线上打出的知名度也反哺了圣迪乐的线下销售。尽管线下渠道依然占据圣迪乐鸡蛋的销售大头,但是随着更多人通过线上渠道了解、体验圣迪乐鸡蛋,他们在线下商超选择圣迪乐的意愿也大大提升。
“后续,我们将加大力度发展线上。”杜建鑫说,尤其在经历今年拼多多“年货节”的火爆之后,他们决定进一步加大在拼多多的投入力度,与包括百亿补贴在内的多个频道进行更深度的合作。
除了圣迪乐鸡蛋,还有更多特色农产品也在春节前迎来了新一轮销售旺季。拼多多2023年年货节开启以来,全国各省市上千个地标产区人货两旺。同时,该平台还引入美国开心果、智利车厘子、挪威北极鳕、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采的尖货,助力消费者实现一站“拼”齐过年所需,让这个春节米袋子、菜篮子、果盘子丰盛充盈。
标签:
抢先读
- 再遇小可爱!动物园里居然有个幼儿园
- 贾西姆与姆巴佩的母亲“开始谈判”,希望今年夏天签下新前锋 天天速看
- 天天短讯!酒驾出了事故人死亡保险赔吗
- 快应用可以删吗 快应用有什么用处能卸载吗
- 天天热点!拒绝交易!状元换不来榜眼!球迷直呼好家伙
- 推进文化数字化工程、制作数字文化产品……山东数字赋能文化“两创”有这些亮点
- 孙吴县气象台发布大风蓝色预警【IV级/一般】【2023-06-16】-天天热资讯
- 焦点快播:宁德时代等在珠海成立新基建公司
- 【聚看点】安徽信息工程学院举行创新发展论坛暨建校二十周年庆祝大会
- 天天日报丨襄城县农业农村局开展非法集资风险防范宣传活动
- 天天新消息丨港媒:“印太四边机制”实质是美国主导的利益胁迫工具
- 2020珠海横琴长隆国际大马戏恢复开放公告|全球球精选
- 焦作马村区丽景社区获得“河南省民主法治示范村”称号
- 【世界播资讯】6月16日 13:17分 航天机电(600151)股价快速拉升
- 华为手机打电话黑屏是什么原因?华为手机打电话黑屏的解决教程 天天热消息
- 每日关注!彭泽县气象台发布雷电黄色预警信号【III级/较重】【2023-06-16】
- 即时看!行唐县气象台发布大风蓝色预警【Ⅳ级/一般】【2023-06-16】
- 公路边店面出租合同
- 上海中医药大学中药学“创新班”首次招生 时讯
- 今日热搜:大学生英语专业实习报告范文
- 空调一直运转不停怎么回事(空调一直运转不停怎么回事儿)-世界新资讯
- 贴地飞行、悬浮隧道……这些交通“黑科技”正走近你我 热头条
- 伊泰煤炭携手一派氢能共建碳中和示范项目 天天观点
- 青岛市崂山区沙子口卫生院顺利通过国家优质服务基层行推荐标准评审_实时焦点
- 贴地飞行、悬浮隧道……这些交通“黑科技”正走近你我_天天微资讯
- 柳州市气象台发布雷电黄色预警信号【III级/较重】【2023-06-16】|环球新消息
- 世界快看:飞龙股份(002536)6月16日14点19分触及涨停板
- 热门:男子多次请朋友吃饭后逃单获刑,警方:构成诈骗
- 6月16日(星期五)CCTV6节目预告
- 世界快报:中润光能IPO:负债率远超同行,半数募资用于补血
- 台州举报黑人有钱拿吗 全球热头条
- 孙中山与中山舰事迹图片展在广州中山纪念堂展出
- 乡村振兴在行动|引金融“活水” 强产业链条——广东清远探索农村产业发展新思路
- 2023年压缩毛巾行业政策分析:国家政策保护压缩毛巾企业创新成果 环球新要闻
- 天天速看:燃气股午后拉升走高,截至发稿,港华智慧能源(01083.HK)涨5.97%,报3.55港元
- 全球今热点:异动快报:飞龙股份(002536)6月16日14点19分触及涨停板
- 搜狗私有化完成了吗?腾讯为什么一定要收购搜狗?
- 即时:把脉会诊!金融创新司法听证机制首次听证会召开
- 内蒙古新右旗:“四季调研”零整互化 建强嘎查党组织考评管理体系 焦点短讯
- 深圳周末艺文指南(6月17日、18日)-焦点快看
- 100亿元!重庆设立食品及农产品加工产业生态基金-焦点热文
- 【当前独家】事关高校毕业生档案转递接收工作
- 【环球聚看点】再遇小可爱!动物园里居然有个幼儿园
- 没有核污染,SK-II也卖不动了 世界观察
- 【聚焦618】唯品会618高潮期开售:品质消费驱动增长 知名品牌带动消费热潮|全球播资讯
- 转学国际小学对英语的要求高吗?
- 世界时讯:君亭酒店:拟投资2.1亿元在重庆分批次开设多家高品质酒店
- 2023年上半年全市重点项目观摩第七站在商州检阅这些项目 今亮点
- 陕西一大学生酒后与朋友发生性关系被告强奸:一审获刑4年,发回重审后改判3年 被告人家属称已上诉_全球快播
- A220-500或将促使空客寻求第二种发动机-全球看热讯
- 汇纳科技(300609):该股换手率大于8%(06-16) 通讯
- 环球关注:强心苷最严重的不良反应(强心苷)
- 环球微动态丨余额宝收益率是怎么算出来的?余额宝收益和零钱通哪个收益好一点?
- 三星Galaxy全球新品发布会正式召� 要闻
- 全球头条:选择货币基金有哪些技巧?债券基金和货币基金有什么区别?
- 法律规定拆迁房价格怎么算?
- 头条: 插件怎么安装?如何查看自己电脑的插件?
- 世界视点!辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县发布高温红色预警
- 低碳出行生活建议书模板
- 西安集中开展食品广告专项整治“清朗行动”_全球热闻
- 天天热讯:WIN10系统如何安装映美JOIL(MARK FP)
- 搞笑情书怎么写_世界速读
- UP vs NIP今日数据前瞻:NIP的场均时长最短 输赢都比较迅速 环球关注
- 花旗:上调莎莎国际(00178.HK)评级至“买入” 目标价升至1.73港元
- 西安集中开展食品广告专项整治“清朗行动”_今日看点
- 鹭燕医药:6月15日接受机构调研,兴业证券、东方红等多家机构参与|环球快看点
- 【当前热闻】新机制打造新团队,新平台孕育新力量:湖南大学与湖南主流媒体深化校媒合作协同育人见成效
- 【全球快播报】抹胸是什么意思 抹胸是什么意思
- 世界看热讯:超级全色激光技术ALPD5.0推出 解决三大行业难题
- 每日热闻!@高温下坚守的户外工作者:京城这处爱心加油站,清凉免费领
- 今日热闻!现场签约44.18亿元!丽水“两山”实践成果上海推介周开幕
- 当前通讯!飞龙股份(002536):6月16日14时19分触及涨停板
- 大市值公司增收不增利,净利润总额下降5.67%值得警惕,超三成公司业绩下滑_当前聚焦
- 焦作马村区丽景社区获得“河南省民主法治示范村”称号 世界滚动
- 6月16日 13:20分 尚太科技(001301)股价快速拉升
- 到底有没有哪本书值得每个人都看看
- 武汉新洲法院一案例入选中国反家暴十大典型案例
- 环球热点评!信用卡金卡和白金卡的区别是什么?信用卡金卡额度一般是多少?
- 慈善组织认定标准 慈善组织
- 【快播报】山寨机刷机具体操作教程(山寨机刷机)
- 梦幻西游铃铛任务怎么做?梦幻西游铃铛炼化技巧是什么? 全球热推荐
- 什么是等额本金和等额本息?等额本金和等额本息的利息支出分享-时快讯
- 江苏出台新措施推进基本养老服务体系建设
- 有关于标准借条的模板
- 天天观天下!同比增长163%!1-5月,泰安发放个人住房公积金贷款21亿
- 为什么日本女优身上这件“制服”总能让我们血脉偾张 |《IVY 研究室》 世界快看
- 【一统十联“一把手”谈营商⑱】优化营商环境 扎实提升社会保障水平
- 315晚会点名变味的粉条了吗?真假粉条燃烧以后是怎么样的?
- 野生大熊猫:下山吃笋咯-每日速讯
- 当前动态:42岁转型当科学老师,带孩子们玩车模玩船模 她带学生们“玩”上全国冠军领奖台
- 彭泽县气象台发布雷电黄色预警信号【III级/较重】【2023-06-16】
- 莫奈名画被瑞典环保主义者涂红漆 2人被捕 全球时讯
- 涨停雷达:算力个股异动 利通电子触及涨停|全球动态
- 热门看点:市场监管总局出台信用修复新规 鼓励支持相关经营主体重塑信用
- 热点在线丨孟津区电动自行车上牌点在哪(孟津县电动车挂牌地点)
- 6月16日 13:20分 尚太科技(001301)股价快速拉升
- 廊坊:绚丽灯光秀点“靓”夜经济
- “非典型”热浪席卷墨西哥 部分地区气温将达45℃
- 【新疆兵团】102团农广分校开展小麦管理实践教学
- 全球聚焦:刚找了个人来我这干活,不是长工,来做几天工,这期间自己无意间伤到脚了