一锅羊肉汤 暖心过冬至
(资料图片)
俗话说"冬至进补，开春打虎"，羊肉汤作为御寒美食，在冬至这天备受青睐。12月22日，记者走访城区部分农贸市场和羊肉汤馆发现，虽然热度不如去年，但喝羊肉汤依然是不少市民们过冬至的特定仪式。
上午9点的刘家湾农贸市场人来人往，卖羊肉的摊位前更是热闹。"老板，来坨羊血。""羊肉好多钱一斤？"……前来购买羊肉的市民络绎不绝，在招呼顾客之余，摊主忙着切肉、宰肉，不断往摊位上补货，摊主告诉记者，虽然销售额不如去年，但冬至还是迎来了一波羊肉销售小高峰。
虽然冬至期间羊肉的价格较平时略高，但仍然阻拦不了市民们的购买热情。"过节还是来买点回去整羊肉汤，吃到暖和。"市民蒋先生表示，一家人都喜欢喝羊肉汤，家中老年人希望保持过冬至节的习俗，所以也来买一些羊肉回家过冬至节。
上午10点，在滨河西路二段一家羊肉汤馆，等候打包的顾客在店门口排起了队，店里忙得不可开交。“6点左右就开门营业了。”店主告诉记者，短短几个小时已卖出几十单，因疫情原因，大部分顾客都打包回去吃。"往年都是在家里面煮，今年不想自己做了就买回去吃。"市民徐大爷家也保持着冬至喝羊肉汤的习俗，他说在寒冷的冬天喝一碗热气腾腾的羊肉汤，一身都暖和了。
每到冬至，大大小小的羊肉汤馆子都坐满顾客，今年也不例外。下午5点半，记者走访了城区几家羊肉汤馆，随着饭点临近，一张张桌子陆陆续续被围满，期间也有不少市民到店打包。
"因为疫情原因，很多市民不想出门，打包回去吃的偏多。"某羊肉汤馆老板周女士告诉记者，虽然今年冬至节羊肉汤的热度不如去年，但吃羊肉汤的市民比平时多，中午接待了十几桌，晚上也有部分顾客提前预订了位置。
全媒体记者徐嘉欣郭菁 秦建华
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