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制作香椿之前先焯水吗?香椿焯水几分钟?

时间:2023-05-29 11:36:41 来源:中国财经信息网 发布者:DN032

制作香椿之前先焯水会更健康,因为香椿中含有一定量的硝酸盐、亚硝酸盐等物质,这些物质对人体有一定害处。偶尔一次少量摄入并不会产生明显不适,但如果大量摄入则会影响人体健康,焯水可以帮助去除一部分的硝酸盐和亚硝酸盐。而且焯水还可以杀菌杀虫,使得进入口中的食物更干净卫生,还可以帮助改善口感,保留香椿原本的味道。

香椿焯水几分钟

香椿需要焯水1分钟左右。香椿在进行焯水处理之前,需要将其清洗干净,然后在锅中放入冷水,再放入香椿,水开后,等待一分钟左右后,即可将香椿取出。

标签: 制作香椿之前先焯水吗 香椿焯水几分钟

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